Cannelloni ze szpinakiem

CANNELLONI ZE SZPINAKIEM

KATEGORIE
Obiady
Wegetariańskie
Kuchnia włoska
Kolacje
Zapiekanki
Czy można jeść w ciąży?

CZAS PRZYGOTOWANIA 65 MIN
LICZBA PORCJI
OCEŃ (średnia: 4.35)10

Potrawa z kuchni włoskiej w wersji wegetariańskiej. Klasyczny farsz mięsny zastąpiłam nadzieniem szpinakowo-twarogowym, które dzięki dodatkowi gałki muszkatołowej nabiera wyrazistego smaku. Wbrew pozorom przygotowanie dania jest dosyć proste i nie zabiera dużo czasu.

SKŁADNIKI

Uwagi 400 g szpinaku mrożonego

Uwagi 100 g twarogu półtłustego

Uwagi 1 żółtko

Uwagi 1½ łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej

Uwagi 12 szt. makaronu cannelloni

Uwagi 4 łyżki oliwy z oliwek

Uwagi 1 szklanka przecieru pomidorowego

Uwagi 125 g sera mozzarella

Uwagi szczypta soli

Uwagi szczypta mielonego pieprzu

Uwagi szczypta ziół prowansalskich

Wartości odżywcze i kalorie

Na 100g (zmień)

kCal
166
8,3%

Bialko
7,5g
5%

Weglow...
13,2g
6,6%

Tluszcze
9,5g
15,8%

* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal

PRZYGOTOWANIE

Szpinak rozmrozić i odcisnąć. Wymieszać z pokrojonym twarożkiem, żółtkiem, doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Napełnić rurki cannelloni masą szpinakową.
Wymieszać przecier pomidorowy z oliwą, solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i wylać część na dno naczynia, w którym będziemy zapiekać danie.
Wyłożyć na wierzch rurki cannelloni i polać resztą sosu.
Pokroić mozzarellę w cienkie plasterki i położyć na cannelloni.
Zamknąć pokrywę naczynia i piec w temperaturze 200°C w pozycji ogrzewanie góra-dół przez 35 minut ( jeśli mamy naczynie typu Tupperware Ultra Pro pieczemy w nagrzanym wcześniej piekarniku, jeśli zwykłe żaroodporne kładziemy do nienagrzanego piekarnika i czas pieczenia trochę się wydłuży). Po tym czasie można zdjąć pokrywę naczynia i zostawić w piekarniku jeszcze około 10 minut, aby wierzch zrobił się chrupiący.

Witaj,