Dorada pieczona

DORADA PIECZONA

KATEGORIE
Obiady
Lekkie i zdrowe
Ryby i owoce morza
Bezglutenowe
Czy można jeść w ciąży?

CZAS PRZYGOTOWANIA 45 MIN
LICZBA PORCJI 2
OCEŃ (średnia: 3.77)135

Dorada to ostatnio jedna z moich ulubionych ryb. Jej mięso jest delikatne, zwarte i soczyste. Świeżą, całą doradę bez większych trudności kupicie w markecie.
Na blogu pojawił się już przepis na doradę grillowaną, dziś proponuję pieczoną. Dzięki minimalnej ilości dodatków można w pełni cieszyć się naturalnym smakiem tej pysznej ryby. Idealnym dodatkiem do tej ryby będą smażone ziemniaczki, na które przepis znajdziecie oczywiście na blogu.

SKŁADNIKI

Uwagi 1 dorada (ok. 650g)

Uwagi pół cytryny

Uwagi koperek (świeży)

Uwagi masło

Uwagi sól

Wartości odżywcze i kalorie

Na 100g (zmień)

kCal
121
6,1%

Bialko
24,5g
16,3%

Weglow...
0,5g
0,3%

Tluszcze
1,6g
2,7%

* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal

PRZYGOTOWANIE

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.
Doradę dokładnie oczyść - natnij brzuch od spodu i wyciągnij wnętrzności. Następnie dokładnie umyj.
Rybę natrzyj od wewnątrz i zewnątrz solą zwykłą lub ziołową.
Do wnętrza ryby włóż dwa plasterki cytryny i kilka gałązek koperku.
Natnij w kilku miejscach grzbiet ryby i włóż w nacięcia połówki plasterków cytryny.
Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem, włóż do niego rybę i przykryj folią aluminiową.
Piecz przez 20 minut, po czym zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 200 stopni i piecz jeszcze przez 15 minut.
Podawaj ze smażonymi ziemniaczkami i ulubioną sałatką.

Witaj,