170 g marchewek (startej na tarce)
170 g dyni (startej na tarce)
5 szt. jajek
100 g cukru trzcinowego
200 g mąki gryczanej
40 g mąki migdałowej
100 g oleju kokosowego
1½ łyżeczki sody oczyszczonej
1½ łyżeczki cynamonu
100 g migdałów (posiekanych)
40 g orzechów włoskich (posiekanych)
50 g czekolady ciemnej 70-85% (gorzka, opcjonalnie)