KAPUSTA, MARCHEWKA, SELER NACIOWY I PAPRYKA Z WOKA
KATEGORIE
Wegetariańskie
Lekkie i zdrowe
Kuchnia azjatycka
Czy można jeść w ciąży?
  • CZAS PRZYGOTOWANIA 20 MIN
  • LICZBA PORCJI 4
  • OCEŃ (średnia: 3.75)
Tym razem wok w 100% warzywny. Wszystkie warzywa są jeszcze lekko twarde i chrupiące, ale dobrze podgrzane i połączone aromatyczną mieszanką sosów.
Kapusta i seler naciowy pojawiały się już w woku w moich przepisach, ale zazwyczaj towarzyszyły makaronom lub mięsu. Tym razem w duecie stanowią bazę całej potrawy.


SKŁADNIKI

1 marchewka

1 szklanka selera naciowego

pół cebuli czerwonej

pół czerwonej papryki

2 szklanki białej kapusty

2 łyżki oleju arachidowego

1 łyżka sosu worcestershire

2 łyżki ciemnego sosu sojowego

1 łyżka sosu Sriracha

1 łyżka sosu ostrygowego

¼ szklanki wody

Wartości odżywcze i kalorie
Na 100g (zmień)
kCal
57
2,9%
Bialko
1,2g
0,8%
Weglow...
4,7g
2,3%
Tluszcze
3,9g
6,5%
* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal
PRZYGOTOWANIE

  1. Jak zawsze danie z woka najlepiej zacząć od przygotowania wszystkich składników.
  2. Pokrój marchewkę i seler naciowy w plasterki, a cebulę w pół plasterki.
  3. Paprykę w dość sporą kostkę a kapustę dość drobno poszatkuj.
  4. Rozgrzej woka i wlej do niego 2 łyżki oleju arachidowego.
  5. Rozprowadź go po ściankach ruszając naczyniem.
  6. Przelej seler naciowy wrzątkiem.
  7. Do woka wrzuć marchewkę i smaż około 4 minut mieszając.
  8. Dodaj cebulę i paprykę a po kolejnych 4 minutach seler naciowy.
  9. Po 3 minutach dorzuć kapustę.
  10. Po chwili zacznij dodawać sosy: worcestershire, sojowy, sriracha i ostrygowy.
  11. Dolej wodę i dokładnie wymieszaj.


Kapusta, marchewka, seler naciowy i papryka z woka Przepis

Kapusta, marchewka, seler naciowy i papryka z woka Przepis

Kapusta, marchewka, seler naciowy i papryka z woka Przepis