- Marchewkę, cebulę, seler naciowy i czosnek drobno posiekaj (lub zmiksuj w robocie kuchennym).
- W dużym garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć zmiksowane warzywa i smaż przez 5 minut.
- Do garnka wsyp groch, wymieszaj go z warzywami i zalej bulionem.
- Zupę dopraw gałką muszkatołową oraz dodaj liść laurowy.
- Zupę zagotuj a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez godzinę.
- Co jakiś czas zaglądaj do garnka - jeżeli zupa za bardzo zgęstnieje dodaj trochę wody.
- Frankfurterki pokrój w kawałki i wrzuć do gorącej zupy gdy skończy się gotować.
Zupa jest naprawdę sycąca i wystarczy jako cały obiad. Możesz również podawać ją z świeżym pieczywem. Smacznego!