Omlet makaronowy z cukinią

OMLET MAKARONOWY Z CUKINIĄ

KATEGORIE
Śniadania
Wegetariańskie
Czy można jeść w ciąży?

CZAS PRZYGOTOWANIA 15 MIN
LICZBA PORCJI 1
OCEŃ (średnia: 3.17)3

Uwielbiam omlety - są bardzo częstym wyborem na moje śniadania. Ciągle staram się tworzyć nowe kompozycje i szukać innych smaków.
Tym razem coś nietypowego w mojej kuchni - połączenie omletu z makaronem podawane z duszoną cukinią.

SKŁADNIKI

Uwagi 1 jajko

Uwagi pół opakowania pomidorów w puszce (200g z sokiem)

Uwagi 1½ łyżki soku z cytryny (z połowy cytryny)

Uwagi 2 łyżki miodu

Uwagi 1 łyżka jasnego sosu sojowego

Uwagi sól

Uwagi pieprz czarny mielony

Uwagi pół łyżeczki białego cukru

Uwagi oliwa z oliwek (do smażenia)

Uwagi 30 g makaronu spaghetti

Uwagi 2 łyżki mleka 2%

Uwagi 2 łyżki sera parmezanu (startego)

Uwagi 1 łyżeczka natki pietruszki

Wartości odżywcze i kalorie

Na 100g (zmień)

kCal

Bialko
5,3g
3,5%

Weglow...
18,6g
9,3%

Tluszcze
3g
5,1%

* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal

PRZYGOTOWANIE

Ugotuj makaron zgodnie z opisem na opakowaniu
W rondelku zagotuj pomidory z sokiem i dodaj do nich sok z cytryny, miód i sos sojowy
Cukinię pokrój wzdłuż na ćwiartki a następnie ma kawałki około 4 - 5 cm
Dodaj ją do sosu i duś około 5 minut
Na patelni rozgrzej oliwę
Wrzuć makaron i podsmaż go aż zacznie się rumienić
Wymieszaj jajko z parmezanem, natką pietruszki i mlekiem i wlej na makaron
Smaż około 4 minut z jednej strony i 3 z drugiej
Omlet i cukinię podawaj na osobnych talerzach

Witaj,