500 g mąki pszennej (plus trochę do podsypywania)
125 g masła
200 g miodu
4 szt. żółtek
2 szt. białek jajek
pół szklanki białego cukru
100 ml śmietany 12%
2 łyżki kakao ciemnego
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej w proszku
1 łyżeczka cynamonu