PIZZA HAWAJSKA
KATEGORIE
Obiady
Czy można jeść w ciąży?
  • CZAS PRZYGOTOWANIA 90 MIN
  • LICZBA PORCJI 4
  • OCEŃ (średnia: 3.74)
Pamiętam, jak dawno temu wzdrygałam się na myśl połączenia mięsa i owoców, a przy pizzy szczególnie. Potem stopniowo moje podejście stawało się bardziej liberalne, aż w końcu dołączyłam do miłośników pizzy hawajskiej. Jak to zwykle bywa - ta domowa wersja odpowiada mi bardziej niż zamawiana na mieście.
Rzadko robię pizzę na klasycznym cieście, preferuję te razowe, jednak do pizzy hawajskiej zdecydowanie najlepiej pasuje klasyczne, cienkie, lekko chrupiące ciasto. Smacznego :)


SKŁADNIKI

Ciasto

350 g mąki pszennej

250 ml wody

25 g drożdży

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

szczypta cukru trzcinowego

Sos

1 szklanka przecieru pomidorowego

1 cebula

1 ząbek czosnku świeżego

2 łyżki oliwy z oliwek

szczypta soli

szczypta mielonego pieprzu

1 łyżka suszonego oregano

Dodatki

0,30 szt. świeżego ananasa

200 g szynki tradycyjnej

250 g sera mozzarella

Wartości odżywcze i kalorie
Na 100g (zmień)
kCal
166
8,3%
Bialko
6,8g
4,5%
Weglow...
18g
9%
Tluszcze
7,3g
12,1%
* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal
PRZYGOTOWANIE

  1. Drożdże pokrusz i dokładnie wymieszaj z ciepłą wodą, cukrem i 3 łyżkami mąki pszennej. Przykryj i odstaw na ok. 10 minut aż zaczyn wyraźnie powiększy swoją objętość. 
  2. Do dużej miski wsyp pozostałą część mąki pszennej, dodaj sól, oliwę z oliwek i przygotowany wcześniej zaczyn drożdżowy. Wyrób ciasto na gładką, jednolitą masę. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na ok. 40 minut. 
  3. W czasie wyrastania przygotuj sos z przepisy na Podstawowy sos pomidorowy. 
  4. Ananasa obierz i posiekaj w kostkę. Szynkę pokrój w podłużne plastry. Mozzarellę pokrój w kostkę. 
  5. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni w trybie grzania góra-dół. 
  6. Kiedy ciasto wyrośnie przełóż je na blaszkę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia i posypaną mąką. Rozprowadź ciasto rękami tak, aby zajęło większość blaszki.
  7. Ciasto posmaruj sosem, posyp serem mozzarella. Na wierzchu ułóż szynkę i kawałki ananasa. 
  8. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20-30 minut. 


Pizza hawajska Przepis

Pizza hawajska Przepis