2 szt. marchewek
0,30 szt. kalafiora (może być mrożony)
1 łyżeczka garam masali
2 łyżeczki imbiru mielonego
szczypta soli
pół papryki Cayenne (żółtej)
2 łyżki świeżych liści kolendry
1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu)
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
pół szklanki mąki pszennej
szczypta soli
olej rzepakowy (do smażenia)