ROLADKI DROBIOWE Z PISTACJAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI Roladki drobiowe z pistacjami i suszonymi pomidorami KATEGORIE Obiady Mięsne Lekkie i zdrowe Bezglutenowe CZAS PRZYGOTOWANIA 80 MIN LICZBA PORCJI 5 OCEŃ (średnia: 4.33)6 Beata@MilionSmaków Oryginalny sposób na mięso drobiowe. Jeśli jesteście już znudzeni typowym kurczakiem spróbujcie zrobić z niego roladki i pokombinujcie z nadzieniem. To podpatrzyłam u Karola Okrasy i znakomicie wpisuje się w moje preferencje smakowe. Dodatkowo smażenie na oleju kokosowym nadaje daniu niesamowitego aromatu. SKŁADNIKI 850 g piersi z kurczaka30 g pistacji (bez łupinek)80 g pomidorów suszonychsólpieprz czarny mielonyzioła prowansalskie (lub inne przyprawy które lubicie)olej kokosowy Wartości odżywcze i kalorie Na 100g (zmień) kCal 268 13,4% Bialko 14,1g 9,4% Weglow... 16,1g 8,1% Tluszcze 16,5g 27,5% 100g Na porcję (zmień) kCal 515 25,8% Bialko 27,1g 18,1% Weglow... 31g 15,5% Tluszcze 31,7g 52,9% 1 Serving * procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal PRZYGOTOWANIE Piersi z kurczaka dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w wąskie plastry na roladki.Mięso przyprawić solą, pieprzem oraz ziołami i odstawić.Suszone pomidory pokroić w mniejsze kawałki, a pistacje pokruszyć. Całość dokładnie ze sobą wymieszać w miseczce.Na każdym kawałku kurczaka rozłożyć farsz z pomidorów i pistacji, po czym zwinąć dokładnie w rulon (jeśli potrzeba spiąć roladki wykałaczkami aby farsz nie wypłynął podczas smażenia).Smażyć roladki na rozgrzanym oleju kokosowym w dobrej jakości naczyniu ze stali pod przykryciem około 50 minut.Podawać z ulubioną sałatką lub warzywami np. marchewką z groszkiem.Z podanej ilości mięsa wychodzi około 10 roladek.
850 g piersi z kurczaka30 g pistacji (bez łupinek)80 g pomidorów suszonychsólpieprz czarny mielonyzioła prowansalskie (lub inne przyprawy które lubicie)olej kokosowy