ROSÓŁ Z GĘSI
Rosół z gęsi
Rosół z gęsi będzie smakował nie tylko tym, którzy generalnie uwielbiają rosół. To delikatna zupa z silnym aromatem warzyw i posmakiem gęsiny, która jest dość charakterystyczna. Mięso z gęsi nie jest tłuste, więc zupa jest dość lekka a jednocześnie pożywna.
Warto ją przygotować zwłaszcza jeśli wcześniej kupiliście całą gęś i chcecie wykorzystać jej wszystkie części.
1 l wody
1 gęś (porcja rosołowa)
1 pietruszka
3 szt. marchewek
¼ kg selera
1 cebula
sól
pieprz czarny mielony