SAŁATKA MAKARONOWA Z BOBEM NA CIEPŁO Sałatka makaronowa z bobem na ciepło KATEGORIE Przekąski Sałatki Ryby i owoce morza Kolacje CZAS PRZYGOTOWANIA 20 MIN LICZBA PORCJI 1 OCEŃ (średnia: 2.75)2 Kasia@MilionSmaków Oprócz wysypu świeżych polskich owoców, który bardzo wyraźnie widać na naszym blogu, pojawiło się też wiele warzyw. Też nie wiecie co chwycić do ręki będąc na targu warzywno-owocowym? Ja zawsze wracam ze zdecydowanie zbyt dużą ilością produktów. I potem muszę kombinować. Tak jak z bobem. Bób jest bardzo bogaty w błonnik, pomaga również w obniżeniu cholesterolu we krwi. Grzechem byłoby nie skorzystać z jego cudownych właściwości skoro leży już na targowych straganach. Poniżej przepis na błyskawiczną sałatkę na ciepło z bobem i wędzonym łososiem. Jest to uproszczona wersja przepisu z czerwcowych "Smaków życia" - to danie zrobicie naprawdę w 20 minut. SKŁADNIKI 50 g makaronu quadretti (łazanki)70 g bobu35 g łososia wędzonego30 ml śmietany kremówki 36%koperek (świeży)sólpieprz czarny mielony Wartości odżywcze i kalorie Na 100g (zmień) kCal 197 9,8% Bialko 9,2g 6,2% Weglow... 23,1g 11,6% Tluszcze 7,2g 12% 100g Na porcję (zmień) kCal 364 18,2% Bialko 17,1g 11,4% Weglow... 42,8g 21,4% Tluszcze 13,3g 22,1% 1 Serving * procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal PRZYGOTOWANIE W garnku z osoloną wodą ugotuj łazanki zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. W drugim garnku przygotuj osolony wrzątek, wrzuć bób i gotuj przez 2 minuty. Następnie odcedź go, przelej zimną wodą i obierz łupinki. Na patelnię wlej śmietanę i zagotuj. Zdejmij z ognia i dopraw solą, pieprzem i świeżym koperkiem. Do garnka z odcedzonymi łazankami dodaj pokrojonego w plasterki łososia, bób i śmietanę. Całość wymieszaj i od razu podawaj.
50 g makaronu quadretti (łazanki)70 g bobu35 g łososia wędzonego30 ml śmietany kremówki 36%koperek (świeży)sólpieprz czarny mielony