SAŁATKA Z BOBU, POMIDORÓW, PAPRYKI I OLIWEK Sałatka z bobu, pomidorów, papryki i oliwek KATEGORIE Przekąski Lekkie i zdrowe Kolacje CZAS PRZYGOTOWANIA 15 MIN LICZBA PORCJI 2 OCEŃ (średnia: 4.17)6 Michał@MilionSmaków Sezonowa sałatka ze świeżych warzyw oraz bobu, z którego trzeba korzystać jak najwięcej przez ten krótki okres kiedy jest świeży na naszych stołach. Do urozmaicenia smaku posłużą oliwki i lekki dressing, który podkreśla smak warzyw. SKŁADNIKI 2 szklanki bobu1 łyżeczka białego cukru1 łyżeczka soli2 szt. pomidorów1 papryka Bell czerwona2 szt. ogórka kiszonegopół szklanki oliwek czarnychSos1½ łyżki majonezu1½ łyżki jogurtu naturalnegopół łyżeczki mielonego pieprzupół łyżeczki soli PRZYGOTOWANIE Zagotuj wodę w garnku Wsyp łyżeczkę cukru Wrzuć bób i gotuj około 14 minut Dodaj łyżeczkę soli i gotuj jeszcze 2 minuty (bób powinien mieć pomarszczoną skórkę) Odcedź go i przelej zimną wodą, żeby go schłodzić Obierz i wrzuć do miski Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i tak samo pokrojoną paprykę Ogórki kiszone przekrój wzdłuż a następnie na plasterki i dodaj Wrzuć oliwki i wymieszaj W kubeczku wymieszaj majonez, jogurt, sól i pieprz Polej sałatkę i wymieszaj
2 szklanki bobu1 łyżeczka białego cukru1 łyżeczka soli2 szt. pomidorów1 papryka Bell czerwona2 szt. ogórka kiszonegopół szklanki oliwek czarnych1½ łyżki majonezu1½ łyżki jogurtu naturalnegopół łyżeczki mielonego pieprzupół łyżeczki soli