Sernik puszysty

SERNIK PUSZYSTY

KATEGORIE
Słodkości
Wielkanoc
Boże Narodzenie
Czy można jeść w ciąży?

CZAS PRZYGOTOWANIA 80 MIN
LICZBA PORCJI
OCEŃ (średnia: 4.35)55

Ulubiony sernik w mojej rodzinie. Lekki, bez spodu, rozpływający się w ustach, jednym słowem: puszysty.

Uwaga: ciasta jest dosyć dużo więc wyrabiać w wielkiej misce. Najlepiej aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową

SKŁADNIKI

Uwagi 1200 g twarogu sernikowego zmielonego (z wiaderka lub trzykrotnie zmielony)

Uwagi 12 szt. jajek (dużych)

Uwagi 250 g masła

Uwagi 1¼ szklanki białego cukru

Uwagi 2 szt. budyniu śmietankowego w proszku (proszek)

Uwagi 125 g serka homogenizowanego waniliowego

Uwagi 3 łyżki soku z cytryny (z 1 cytryny)

Uwagi 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Wartości odżywcze i kalorie

Na 100g (zmień)

kCal
206
10,3%

Bialko
9,5g
6,3%

Weglow...
15,7g
7,9%

Tluszcze
11,5g
19,2%

* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal

PRZYGOTOWANIE

Utrzeć masło z cukrem.
Ciągle mieszając dodawać po jednym żółtku, dalej budynie, sok z cytryny, aromat, serek homogenizowany i twaróg.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać.
Wylać na dużą blachę o wymiarach 36 x 22 cm lub nawet większą wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 50 minut w pozycji termoobieg w temperaturze 175°C.

Witaj,