1½ szklanki mąki jaglanej
¾ szklanki migdałów (drobno zmielonych)
¼ szklanki orzechów włoskich (drobno zmielonych)
100 g masła (zimnego)
3 łyżki ksylitolu
1 łyżka śmietany 12%
szczypta soli
250 g sera mascarpone
250 ml śmietany kremówki 36%
4 łyżki ksylitolu
250 g jagód