ZAPIEKANKA Z MAKARONU PENNE Z BROKUŁAMI W SOSIE ŚMIETANOWO-SEROWYM
  • CZAS PRZYGOTOWANIA 60 MIN
  • LICZBA PORCJI 4
  • OCEŃ (średnia: 3.5)
Prosta zapiekanka o klasycznym połączeniu smaków brokuła ze śmietaną i serem pleśniowym brie.
Pieczemy ją na tyle długo, żeby ser się rozpuścił i lekko przypiekł na brzegach naczynia, ale w środku dalej pozostał płynny. W tym czasie brokuł zrobi się już całkiem miękki, ale nie będzie rozgotowany.


SKŁADNIKI

2 szklanki makaronu penne (rurki)

brokuł

1 szklanka śmietany 12%

2 szt. jajek

50 g sera żółtego

ser brie

pół łyżeczki soli

1 łyżeczka mielonego pieprzu


PRZYGOTOWANIE

  1. Ugotuj makaron al dente (zazwyczaj 2 minuty krócej niż jest napisane na opakowaniu).
  2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  3. Potnij brokuła na różyczki i przelej je wrzątkiem.
  4. Do miski wlej śmietanę, wbij jajka.
  5. Zetrzyj żółty ser na tarce a ser brie potnij na małe kawałki.
  6. Dodaj sery do śmietany i jajek.
  7. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
  8. Włóż brokuła do naczynia żaroodpornego, zalej go sosem i przykryj pokrywką.
  9. Piecz w termoobiegu około 30 minut (na brzegach naczynia u góry ser i makaron powinny się przyrumienić).


Zapiekanka z makaronu penne z brokułami w sosie śmietanowo-serowym Przepis

Zapiekanka z makaronu penne z brokułami w sosie śmietanowo-serowym Przepis

Zapiekanka z makaronu penne z brokułami w sosie śmietanowo-serowym Przepis

DODAJ KOMENTARZ