Zupa marchewkowa z ciecierzycą

ZUPA MARCHEWKOWA Z CIECIERZYCĄ

KATEGORIE
Obiady
Zupy
Wegetariańskie
Bezglutenowe
Wegańskie
Czy można jeść w ciąży?

CZAS PRZYGOTOWANIA 40 MIN
LICZBA PORCJI 2
OCEŃ (średnia: 3.93)23

Kremowa, gęsta, rozgrzewająca, sycąca, zdrowa, delikatna w smaku, prosta w przygotowaniu, przepyszna... Mogłabym tak w nieskończoność wymieniać zalety tej zupy. Dlatego po prostu radzę spróbować i przekonać się samemu.

SKŁADNIKI

Uwagi 5 szt. marchewek

Uwagi 1 pietruszka

Uwagi pół szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki)

Uwagi 150 ml przecieru pomidorowego

Uwagi pół l bulionu warzywnego

Uwagi 1 cebula

Uwagi 1 łyżka oliwy z oliwek

Uwagi sól

Uwagi pieprz czarny mielony

Uwagi papryka słodka mielona

Uwagi papryka chilli mielona

Uwagi kurkuma

Uwagi natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE

Marchewki i pietruszkę pokroić w kostkę.
Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać do niej bulion, zagotować i wrzucić pokrojone wcześniej warzywa. Po około 20 minutach gdy zmiękną całość zmiksować blenderem.
Dodać przecier pomidorowy i ciecierzycę, chwilę podgotować, doprawić przyprawami, po czym powtórnie zblendować.
Podawać udekorowane natką pietruszki.

Witaj,