Przepisy z kategorii Kuchnia niemiecka


Campus toast - Milion smaków
Campus toast
Nazwa dania pochodzi od restauracji Campus w niemieckiej miejscowości Verl. Kiedy trafiłem tam pierwszy raz byłem zaskoczony jak dobrze można zjeść w tak małym mieście.
To flagowe danie tej restauracji - zrekonstruowane z pamięci.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 15 2014 7:12AM
Liczba wyświetleń: 1827

Ciasto marchewkowe - Milion smaków
Ciasto marchewkowe
Dobry przykład na to, że ciasto nie zawsze oznacza potężną dawkę cukru i kalorii przy jednoczesnym braku wartości odżywczych.
Ciasto marchewkowe przygotowujemy bez białej mąki czy cukru dzięki czemu jest naprawdę zdrową przekąską a przy okazji zaspokoi apetyt na słodkie co nieco...
Przed podaniem udekorować można np. serkiem ricotta. W mniej restrykcyjnej wersji - pieczemy posypane chrupiącą kruszonką :)

Dodany przez: [email protected]ów, Mar 23 2013 7:10PM
Liczba wyświetleń: 2880

Hot dog z pomidorami, oliwkami i prażoną cebulą - Milion smaków
Hot dog z pomidorami, oliwkami i prażoną cebulą
Znów na naszym blogu będą smaki dzieciństwa ;). Tym razem hot dog z prażoną cebulką. Wiele, wiele lat temu moja ciocia zabrała mnie na wycieczkę do Legolandu. Niezapomniane przeżycie dla małego dziecka. Poza samymi klockami w ogromych ilościach zapamiętałem też przepyszne hot dogi z musztardą, ketchupem i prażoną cebulką. Można tez było do nich dobrać świeże warzywa (z których zapamiętałem tylko pomidory).
A teraz w ramach odświeżania takich wspomnień - hot dog z prażoną cebulką w moim domu ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 19 2016 7:53AM
Liczba wyświetleń: 57

Makaron z kiełbaskami po niemiecku - Milion smaków
Makaron z kiełbaskami po niemiecku
Nietypowe danie z makaronu spaghetti i frankfurterek. Nitki makaronu przechodząc przez kiełbaski tworzą ciekawą kompozycję wizualną, a smaku dopełnia sos pomidorowy. Jeśli chcemy spróbować czegoś z kuchni niemieckiej to polecam właśnie coś tak nietypowego.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 22 2013 9:37AM
Liczba wyświetleń: 1842

Marcepan w czekoladzie z migdałów ze skórką - Milion smaków
Marcepan w czekoladzie z migdałów ze skórką
Marcepan w nieco zdrowszej wersji - czyli zrobiony z całych migdałów, ze skórką. Jest nieco ciemniejszy ale konsystencję i smak na taki sam jak oryginalny. No, może jest trochę bardziej... orzechowy.
Do tego chrupiąca polewa z ciemnej czekolady, bez zbędnych dodatków.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 14 2016 8:58AM
Liczba wyświetleń: 124