Przepisy z kategorii Przekąski


Bagietka z pieczonym kurczakiem, sosem BBQ i warzywami - Milion smaków
Bagietka z pieczonym kurczakiem, sosem BBQ i warzywami
Jeśli zostanie wam trochę upieczonego kurczaka (można go też upiec specjalnie na kanapki) to proponuję dodać do niego bagietkę i świeże warzywa. Smak urozmaicamy sosem barbecue z ostrą nutką.
Wszystko wkładamy do grilla kontaktowego, żeby uzyskać chrupiącą skórkę i lekko roztopić ser.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 9 2017 10:41AM
Liczba wyświetleń: 173

Bajgle - Milion smaków
Bajgle
Legenda głosi, że bajgle zostały stworzone w Krakowie już w 1610 roku. Na początku XX wieku trafił do Nowego Yorku i tam jest do dziś jednym z najbardziej popularnych rodzajów pieczywa. Tak, czy inaczej bajgle są pyszne i idealnie smakują nie tylko na śniadanie, ale też jako obiad - jeśli podamy je na ciepło i z odpowiednimi dodatkami.
Robi się je dość łatwo i piecze niecałe 15 minut, ale niestety ponad 2 godziny muszą rosnąc. Warto uzbroić się w cierpliwość i poczekać tą chwilę ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 25 2015 11:15AM
Liczba wyświetleń: 586

Bakłażan faszerowany pastą z orzechów z granatem - Milion smaków
Bakłażan faszerowany pastą z orzechów z granatem
Bardzo interesujące połączenie smaków daje wyjątkowo ciekawą przekąskę. Charakterystyczny smak bakłażana został tu połączony z orzechami włoskimi i słodko-cierpkim smakiem granatów. Odrobina przypraw wzbogaca tą gamę o dodatkowe nuty.
Każdy zawinięty kawałek jest akurat na dwa kęsy, więc można je jeść również rękami jako szybką przekąskę ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 20 2016 8:00AM
Liczba wyświetleń: 452

Bób z boczkiem - Milion smaków
Bób z boczkiem
To danie przypomina nieco klasyczną przekąskę hiszpańską - bób z szynką parmeńską. Moja wersja jest nieco "spolszczona" - szynkę zastąpiłam boczkiem, który akurat miałam w lodówce. Idealnym dopełnieniem jest nieco przysmażona, czerwona cebula. Przekąską jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bób jest warzywem bardzo zdrowym a nie często gości na naszych talerzach dlatego warto wykorzystać każdą okazję do przemycenia go na swój talerz :)
Dodany przez: [email protected]ów, Jul 10 2015 8:53AM
Liczba wyświetleń: 729

Bruschetta z pomidorem i serem - Milion smaków
Bruschetta z pomidorem i serem
Bruschetta to tradycyjna przekąska z kuchni włoskiej. Jej historia sięga aż do XV wieku gdzie prawdopodobnie była prostym daniem rolników, którzy opiekali kawałki pieczywa nad ogniem posypując je solą i polewając oliwą.
Klasyczna bruschetta ma posiekane pomidory i bazylię - ta wersja została wzbogacona o ser, żeby danie było bardziej sycące.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 9 2013 12:29PM
Liczba wyświetleń: 734

Bruschetta z serem manchego i czarną bazylią - Milion smaków
Bruschetta z serem manchego i czarną bazylią
Bruschetta, czyli klasyczna przekąska kuchni włoskiej często pojawia się u mnie właśnie jako śniadanie.
Dzisiejsza jest w wersji międzynarodowej - przepis z kuchni włoskiej, hiszpański ser manchego, amerykańska bazylia dark opal i polskie pomidory.
Dzięki nieco innemu smakowi bazylii oraz wyraźnej ostrej nucie owczego sera to danie nabiera innego charakteru ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 9 2016 10:47AM
Liczba wyświetleń: 83

Camembert z kawiorem - Milion smaków
Camembert z kawiorem
Prosta ale ekskluzywna przekąska o ciekawym smaku. Kawior znany był w Rosji już od XII wieku i podawany na wiele sposobów. Najczęściej z blinami lub na chlebie - oczywiście do wódki, szampana lub wina.
Kawior można wykorzystać do wielu ciekawych dań, a jak już go mamy w domu... można również szybko przygotować taką prostą przekąskę dwuskładnikową.
Słono-rybny smak kawioru jest tłumiony przez wyraźny smak kremowego sera camembert.
Do wytrawnego wina pasuje idealnie.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 11 2015 1:52PM
Liczba wyświetleń: 645

Cebularze - Milion smaków
Cebularze
Cebularze wywodzą się z kuchni żydowskiej. To pszenne bułki czy też placki (zależy od wykonania) na których jest umieszczony farsz z posiekanej duszonej cebuli - często z makiem. Obecnie są dość powszechne na Lubelszczyźnie, ale trafiają się też w innych rejonach kraju.
Według mnie są świetnie jako drugie śniadanie czy przekąskę w trakcie dnia, ale i tak najlepiej smakują gorące świeżo po wyjęciu z pieca.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 1 2017 12:47PM
Liczba wyświetleń: 263

Chlebek bananowy z figami - Milion smaków
Chlebek bananowy z figami
Właściwie to nazwa chlebek może być tu myląca, gdyż wypiek ten bardziej przypomina ciasto. Nie obawiajcie się jednak nadmiaru pustych kalorii - to ciasto z kategorii zdrowych. Upieczone na bazie mąki pełnoziarnistej i orkiszowej z dodatkiem orzechów i suszonych fig, dostarczy Wam całej gamy wartości odżywczych, a do tego smakuje wybornie. Polecam do popołudniowej herbaty.
Dodany przez: [email protected]ów, Feb 7 2018 6:40AM
Liczba wyświetleń: 62

Chlebki z patelni - flatbread - Milion smaków
Chlebki z patelni - flatbread
Osobiście jestem wielkim fanem chlebków, które są smażone na patelni i do których przygotowania nie trzeba drożdzy.
Robi się je w zasadzie w każdej części świata a odmiany występujące w różnych krajach dają subtelne ale wazne różnice w konsystencji i smaku.
Dobrze sprawdzają się jako przekąska podawane same, przekładane odpowiednimi dodatkami czy podawane jako ciepła przekąska w towarzystwie sosów, w których można je maczać.
No i robi się je naprawdę szybko ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 16 2015 9:14AM
Liczba wyświetleń: 1310