Przepisy z kategorii Przetwory


Dżem agrestowo-malinowo-truskawkowo-rabarbarowy - Milion smaków
Dżem agrestowo-malinowo-truskawkowo-rabarbarowy
Wszystko co najlepsze o tej porze roku. Pyszny dżem połaczony aż z czterech sezonowych przysmaków: agrestu, malin, truskawek i rabarbaru.
Owoce są na tyle słodkie, że nie trzeba ich za bardzo dosładzać. Trzeba tylko dodać tyle, żeby dżem miał odpowiednią konsytencję i nie zepsuł nam się w słoiku.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 13 2016 8:51AM
Liczba wyświetleń: 217

Dżem gruszkowy z imbirem - Milion smaków
Dżem gruszkowy z imbirem
Dżem gruszkowy jest wyjątkowym dżemem, bo zachowuje smak świeżych gruszek prawie idealnie. Dodatek imbiru sprawia, że smak jest bardziej wyrazisty i odświeżający. Pycha!
Trudno sobie wyobrazić lepsze śniadanie w zimowy poranek niż świeże pieczywo z takim dżemem i poranną kawą. Chwila lata podczas zimy.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 13 2015 10:16AM
Liczba wyświetleń: 3551

Dżem z białych porzeczek - Milion smaków
Dżem z białych porzeczek
Dżem z białej porzeczki to coś, co obiecywałem sobie że zrobię przez kilka lat z rzędu nim w końcu się udało (uwielbiam białą porzeczkę).
Jak można się było spodziewać smakuje bardzo podobnie do dżemu z czerwonej porzeczki, ale jest mniej kwaśny i lepiej czuć aromat owoców.
Doskonale pasuje i do kanapek i jako dodatek do mięs (zwłaszcza dziczyzny).

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 25 2016 8:51AM
Liczba wyświetleń: 701

Dżem z czarnej porzeczki - Milion smaków
Dżem z czarnej porzeczki
Obowiązkowa pozycja na długie zimowe wieczory dla wszystkich miłośników dżemów. Dżem z czarnej porzeczki jest zdrowy, słodki i pyszny a robi się go wyjątkowo szybko. Dzięki temu, że porzeczka zawiera dużo witaminy C i pektyn smaży się go zaledwie godzinę, a w wersji podstawowej tylko z dwóch składników ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 18 2015 11:53AM
Liczba wyświetleń: 1460

Dżem z czerwonej porzeczki - Milion smaków
Dżem z czerwonej porzeczki
Dżem który świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs i serów - na przykład zamiast żurawiny. Delikatnie kwaśny smak porzeczek z lekką nutką słodyczy dzięki dodatkowi odrobiny cukru.
No i oczywiście nie zapominajmy, że porzeczki zawierają pektyny, witaminy C i PP oraz żelazo, potas i garbniki - działają antybakteryjnie, przeciwdziałają niestrawności i regulują przemianę materii.
Zachęceni?

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 28 2014 9:41AM
Liczba wyświetleń: 5152

Dżem z fig - Milion smaków
Dżem z fig
Figi dojrzały już jakiś czas temu, ale można je jeszcze kupić w sklepach (głównie na sztuki).
Figi nie mogą długo leżeć, a szkoda, bo smakują zupełnie inaczej niż pozostałe owoce dostępne na półkach.
Warto z ostatnich fig zrobić dżem, który przypomni nam o nich w środku zimy.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 13 2013 11:07AM
Liczba wyświetleń: 5341

Dżem z mandarynek - Milion smaków
Dżem z mandarynek
Dżem z mandarynek to dżem o bardzo ciekawym smaku. Jest słodki (oczywiście), ale ma mocno wyczuwalną nutę goryczy. To sprawia, że jest doskonały do ciast i ciasteczek, a także do naleśników. W sumie do wszystkiego, gdzie czysta słodycz zwykłych dżemów mogłaby być zbyt mdła.
Smakuje też doskonale po prostu na kanapkach ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 29 2015 9:14AM
Liczba wyświetleń: 1781

Dżem z marchewek - Milion smaków
Dżem z marchewek
Wszyscy znają marchewki ale nie każdy wie, że według Unii Europejskiej są owocem. A wszystko dlatego, żeby Portugalia mogła produkować i sprzedawać swój słynny dżem z marchewek.
Dżem rzeczywiście jest wyjątkowy i ma wiele zastosowań. Jest konkurencją dla klasycznych dżemów z truskawek czy malin. Rewelacyjnie komponuje się na kanapkach z serami pleśniowymi. Pasuje nawet jako dodatek do mięs (zamiast żurawiny czy borówki).
W tej wersji jako dodatek do dżemu delikatna nuta whisky.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 3 2016 11:09AM
Liczba wyświetleń: 1005

Dżem z nektarynek - Milion smaków
Dżem z nektarynek
Nektarynki nadają się tak samo dobrze na dżem jak brzoskwinie czy morele, ale dżem z nich jest zdecydowanie mniej spotykany w sklepach.
Łatwy do zrobienia, zdrowy i smaczny.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 24 2016 11:07AM
Liczba wyświetleń: 1486

Dżem z pomarańczy z nutą rumu - Milion smaków
Dżem z pomarańczy z nutą rumu
Sezon na dżemy i konfitury w pełni. Pomarańcze są naturalnie słodkie nie trzeba więc dodawać dużo cukru. Dobrze komponuje się z nimi delikatna nutka wanilii i rumu.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 9 2014 12:22PM
Liczba wyświetleń: 803