Przepisy z kategorii Wegetariańskie


Fasolka szparagowa smażona z czosnkiem - Milion smaków
Fasolka szparagowa smażona z czosnkiem
Fasolę szparagową je się u nas w kraju najczęściej gotowaną i polaną bułką tartą z masłem. To pyszne połączenie, ale z fasolki można zrobić znacznie więcej.
Na przykład posmażyć ją lekko na oliwie z czosnkiem. Proste i szybkie, a smakuje bardzo ciekawie. Sprawdza się jako dodatek do obiadów dokładnie tam gdzie tradycyjna forma fasolki, ale może też być podana po prostu jako ciepła przekąska.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 6 2015 8:49AM
Liczba wyświetleń: 1742

Fenkuł zapiekany z serem - Milion smaków
Fenkuł zapiekany z serem
Fenkuł czyli koper włoski charakteryzuje się nieco anyżkowym posmakiem, co według mnie sprawia, że doskonale komponuje się z różnymi gatunkami sera.
Tak jak w tym przypadku, gdy przygotowujemy bardzo proste danie. Po prostu: koper włoski, kilka gatunków sera, pomidorki i troszkę soku z cytryny. Wystarczy na małą kolację, czy drugie danie na obiad.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 18 2016 8:28AM
Liczba wyświetleń: 560

Focaccia z gorgonzolą - Milion smaków
Focaccia z gorgonzolą
Szukacie pomysłu na szybką i efektowną przekąskę na wizytę znajomych? Wypróbujcie pyszną, włoską focaccię. Ja robiłam ją po raz pierwszy i przyznam, że nieco się obawiałam ale zupełnie niepotrzebnie. Sam sposób przygotowania ciasta wydaje się dość dziwny ale bez obaw - efekt końcowy będzie zadowalający nawet wybredne gusta ;)
W tym przepisie jako dodatek do tego włoskiego ciasta wykorzystałam ser gorgonzola ale myślę, że już wkrótce pokombinuję z innymi.

Dodany przez: [email protected]ów, Mar 18 2015 7:52AM
Liczba wyświetleń: 598

Foccacia z pomidorkami i rozmarynem - Milion smaków
Foccacia z pomidorkami i rozmarynem
Foccacia to klasyczne włoskie danie, które głównie występuje jako przekąska. Mimo długoletniej tradycji, a może właśnie z jej powodu, każdy region Włoch ma inny sposób na przygotowanie tego pieczywa.
Czasami foccacia to po prostu chrupiące ciasto na pizzę podawane tylko z solą i oliwą. W innych przypadkach do puszyste pieczywo, często robione z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami, rozmarynem lub szałwią - podawane na ciepło lub na zimno.
Dziś przepis na wersję puszystą.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 4 2017 12:15PM
Liczba wyświetleń: 127

Fritatta ze szpinakiem - Milion smaków
Fritatta ze szpinakiem
Fritatta to danie dobre zarówno na śniadanie jak i na kolację. Ten jajeczny przysmak najbardziej smakuje mi z sezonowymi warzywami, np. z pomidorami i bazylią. W oczekiwaniu na rozpoczęcie warzywnego sezonu na szczęście mamy mrożonki :)
Poniżej przepis na pyszną fritattę z mrożonym szpinakiem - pikanterii temu daniu dodaje ser brie i podsmażona cebulka.

Dodany przez: [email protected]ów, Apr 4 2014 10:24AM
Liczba wyświetleń: 1660

Frittata z brokułami - Milion smaków
Frittata z brokułami
Frittaty i omlety to moje ulubione śniadania. Robi się je szybko a są pożywne i sycące.
Taki dobry początek dnia. Dziś frittata na zielono - z brokułami, które dobrze komponują się z serem i jajkiem.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 25 2015 8:44AM
Liczba wyświetleń: 2220

Frittata z papryką i cieciorką - Milion smaków
Frittata z papryką i cieciorką
Jak każda frittata również i tak jest sycąca i smaczna, a przy tym zdrowa. Frittatę czyli tzw. ciasto z jajek możecie przygotować z dowolnymi dodatkami dlatego jest ona dobrą opcją na spożytkowanie resztek z lodówki :)
Moja frittata przyjemnie pachnie czosnkiem a głównymi dodatkami są czerwona papryka i cieciorka z puszki.

Dodany przez: [email protected]ów, Nov 30 2014 12:45PM
Liczba wyświetleń: 1863

Frittata z papryką i pieczarkami - Milion smaków
Frittata z papryką i pieczarkami
Kolejna frittata jako szybka kolacja po męczącym dniu. Lekka i warzywna - z dodatkiem papryki, pieczarek i czerwonej cebuli. Zrobicie ją błyskawicznie i bez wysiłku a zapewni sycący posiłek.
Dodany przez: [email protected]ów, Jan 27 2016 8:26AM
Liczba wyświetleń: 5275

Grillowane halloumi - Milion smaków
Grillowane halloumi
Halloumi to cypryjski ser z mleka owczego lub z mieszanki owczego, koziego i krowiego od wieków produkowany według tej samej struktury. Jest znakiem rozpoznawczym cypryjskiej kuchni i tylko ten jeden kraj posiada prawo do jego produkcji. Dzięki zwartej strukturze i wysokiej temperaturze topienia ser halloumi idealnie nadaje się do grillowania (nie rozpłynie się), które nadaje mu dodatkowych walorów smakowych. W smaku wyrazisty ale nie dominujący - świetnie sprawdzi się jako przekąska z dodatkiem świeżych warzyw.
Na skutek coraz większej popularności kuchni śródziemnomorskiej w naszym kraju, dotarł do nas również ser halloumi - bez większych problemów dostaniecie go w większych supermarketach, np. w Auchan.
Moja propozycja to podanie grillowanego halloumi z kawałkami świeżych pomidorów i konfiturą z żurawiny (najlepiej oczywiście domowej roboty).

Dodany przez: [email protected]ów, Aug 29 2014 10:50AM
Liczba wyświetleń: 4798

Gryczanka ze śliwkami - Milion smaków
Gryczanka ze śliwkami
To połączenie smaków kojarzy się z jesienią. Świeże śliwki połączone z imbirem i mocno wyczuwalnym smakiem gryki dają rozgrzewającą i sycącą mieszankę. A do tego takie śniadanie naprawdę jest zdrowe i pożywne ;)
Jeśli nie lubicie smaku kaszy gryczanej a mimo wszystko czujecie się zachęceni to możecie dodać więcej imbiru i śliwek, żeby smak gryki był mniej wyczuwalny.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 1 2015 8:25AM
Liczba wyświetleń: 328