Przepisy z kategorii Zapiekanki


Bakłażan po florencku - Milion smaków
Bakłażan po florencku
Pyszna i lekka zapiekanka z bakłażana, mozzarelli i parmezanu z sosem pomidorowym.
Uwaga: bakłażan, nazywany również psianką podłużną lub gruszką miłosną uważany jest za afrodyzjak :)

Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Mar 23 2013 5:54PM
Liczba wyświetleń: 2181

Brukselka zapiekana z kaszą jaglaną - Milion smaków
Brukselka zapiekana z kaszą jaglaną
Brukselka może i nie ma wielu wielbicieli ale ja zdecydowanie do nich należę. Zwłaszcza w sezonie gdy brakuje świeżych warzyw warto pokusić się o przygotowanie czegoś smacznego z jej wykorzystaniem bo dostarczy nam wielu cennych fitoskładników.
Poniżej znajdziecie przepis na brukselkę zapiekaną z kaszą jaglaną i żółtym serem, którego dodatek przyjemnie urozmaica surowy warzywno-kaszowy smak.

Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 14 2015 7:47AM
Liczba wyświetleń: 1542

Campus toast - Milion smaków
Campus toast
Nazwa dania pochodzi od restauracji Campus w niemieckiej miejscowości Verl. Kiedy trafiłem tam pierwszy raz byłem zaskoczony jak dobrze można zjeść w tak małym mieście.
To flagowe danie tej restauracji - zrekonstruowane z pamięci.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 15 2014 7:12AM
Liczba wyświetleń: 1795

Cannelloni z cukinią i ricottą - Milion smaków
Cannelloni z cukinią i ricottą
Włoska klasyka w nieco zmodyfikowanym, lżejszym wydaniu. Zamiast klasycznego sosu bolońskiego przygotowałam farsz z startej cukinii na bazie puszystego sera ricotta. Całość zapiekłam z sosie pomidorowym. Wyszło lekko, smacznie i aromatycznie :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Aug 23 2015 12:05PM
Liczba wyświetleń: 1212

Cannelloni z dynią i pieczarkami - Milion smaków
Cannelloni z dynią i pieczarkami
Makaron cannelloni to świetna baza dla ogromnej ilości różnych kompozycji nadzienia.
Dziś wersja wegetariańska z wykorzysytaniem sezonu na dynię. Dynia bardzo dobrze komponuje się z pieczarkami, więc nadzienie jest proste i smaczne.
Do tego dobrze przyprawiony sos pomidorowy i mamy całe danie.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 23 2016 2:07PM
Liczba wyświetleń: 513

Cannelloni ze szpinakiem - Milion smaków
Cannelloni ze szpinakiem
Potrawa z kuchni włoskiej w wersji wegetariańskiej. Klasyczny farsz mięsny zastąpiłam nadzieniem szpinakowo-twarogowym, które dzięki dodatkowi gałki muszkatołowej nabiera wyrazistego smaku. Wbrew pozorom przygotowanie dania jest dosyć proste i nie zabiera dużo czasu.
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, May 9 2013 4:32PM
Liczba wyświetleń: 2212

Jabłkowe kokardki - Milion smaków
Jabłkowe kokardki
Bardzo lubię kulinarne eksperymenty ale czasami nachodzi mnie ochota na coś klasycznego, polskiego, rzadko już dziś widywanego na naszych stołach. Sięgam wówczas po "Kuchnię polską" Ewy Aszkiewicz, która od lat leżała u mojej mamy. Kiedyś ją pożyczyłam i już nie oddałam :)

Tym razem moją uwagę przykuł przepis na makaronowe kokardki zapiekane z musem jabłkowym. Danie jest bardzo proste do przygotowania a połączenie smaków rzadko już dziś spotykane. I ten waniliowo-cynamonowy zapach...

Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Feb 12 2014 9:31AM
Liczba wyświetleń: 733

Kalafior zapiekany w sosie serowym - Milion smaków
Kalafior zapiekany w sosie serowym
Kalafior w nieco innej odsłonie zamiast tradycyjnie podany z bułką tartą i roztopionym masłem.
W tej postaci jest pełnowartościowym obiadem a połączenie kalafiora z serem żółtym jest nie tylko bardzo smaczne, ale też sycące.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 29 2013 8:48PM
Liczba wyświetleń: 3511

Lasagne - Milion smaków
Lasagne
Kultowe włoskie danie dobre na każdą okazję - od rodzinnej kolacji, przez danie do pracy po smakowite co-nieco na przyjście gości. Lasagne ma miliony miłośników na całym świecie. I słusznie bo mimo klasycznej formy, wręcz prostoty, uwodzi smakiem od wielu, wielu lat.
Klasyczna Lasagne Bolognese, jak sama nazwa mówi, pochodzi właśnie z Bolonii. Szacuje się, że w nieco innej formie była podawana już na stołach starożytnych Rzymian. Wiedzieli co dobre ;)
Ja najbardziej lubię to danie przygotowane na mięsie wołowym ale nic nie stoi na przeszkodzie żeby wykorzystać wieprzowe lub mieszane.
Smacznego!

Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 16 2015 7:38AM
Liczba wyświetleń: 747

Lasagne z mozzarellą i suszonymi pomidorami - Milion smaków
Lasagne z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Lasagne to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni włoskiej, klasyczne śródziemnomorskie danie, które zawsze i wszędzie znajdzie swoich amatorów. Zmieniając poszczególne dodatki można komponować różne jej wersje. Ta z przepisu Pascala Brodnickiego pochodzi z niezawodnej książki wydanej przez Lidla.
Mięso mielone w sosie bolońskim, płaty makaronu, mozzarella zapieczona na beszamelu oraz suszone pomidory w aromatycznych ziołach tworzą wyśmienitą, pobudzającą zmysły mieszankę smaku.

Dodany przez: Beata@MilionSmaków, Jan 9 2014 8:32AM
Liczba wyświetleń: 1408