bazylia świeża

W sezonie wiosenno-letnim staram się wykorzystywać wszystkie dary natury najwięcej jak się da. Ze świeżego szpinaku przygotujcie pyszne (i zdrowe!) kotleciki, na bazie orkiszowej mąki, doprawione aromatyczną bazylią. Przygotowanie ich zajmie dosłownie chwilę a sprawdzą się zarówno na zdrową i lekką kolację, jak i na wynos jako lunch do pracy.

Nikomu nie trzeba przypominać jak ważną rolę odgrywa porządne śniadanie w naszym codziennym żywieniu. Porządne czyli pożywne, treściwe, smaczne, bogate w niezbędne składniki odżywcze, dostarczające energii na dalszą część dnia... jednym słowem: zdrowe. W dzisiejszych czasach ważne jest aby takie śniadanie można było przygotować codziennie niezależnie od naszych ograniczeń czasowych. Idealnym przykładem takiego posiłku mogą być przedstawione poniżej pełnoziarniste kanapki z awokado, bazylią, rukolą, rzeżuchą i zieloną papryką wraz ze szklanką soku pomarańczowego 100% Tymbark. Zielone warzywa i liście dostarczają organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i minerałów oraz zapewniają nam codzienną porcję zdrowia. Dopełnienie stanowi tu świeży sok pomarańczowy. Całość smakuje tak pysznie jak wygląda:)

Klopsiki smakują mi w każdej postaci - najbardziej podane w pysznym sosie pomidorowym. Tym razem spróbowałem dodać do nich kilka nietypowych przypraw i składników oraz podać je z makaronem.

Smaczna, pożywna, kolorowa sałatka dobra zarówno na śniadanie, kolację czy też jako odżywcza przekąska. Połączenie jajek, rzodkiewek i makaronu tortellini (u mnie gotowe Sacchettini czyli pierożki z nadzieniem z sera ricotta i kremem pieczarkowo-truflowym) oraz zieleniny (rzeżucha, bazylia) to znakomite zestawienie nie tylko na wielkanocny stół.