kurka Wartości odżywcze i kalorie (na 100g) kCal 38 1,9% Bialko 1,5g 1% Weglow... 3,1g 1,6% Tluszcze 0,5g 0,8% * procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal Kurka, a właściwie pieprznik jadalny znana jest powszechnie od XIX wieku. Ten grzyb występował w polskim piśmiennictwie pod nazwami: lisiec, pieprznik gąska, pieprznik pospolity czy kurek. Jest to bardzo smaczny grzyb jadalny, który wystepuje w całej Europie i Azji Północnej oraz Australii. Najczęściej spotyka się go pod świerkami wśród mchów na piaszczystych glebach. Grzyby są małe o wyraźnym smaku i aromacie. Nadają się idealnie do smażenia (najlepiej krótkiego, żeby nie stwardniały za bardzo), duszenia, marynowania (choć ma na to za mało śluzu). Nie nadają się za to do suszenia. PRZEPISY Danie, które jest połączeniem wiosennych, letnich i jesiennych smaków. Smażone ziemniaki z kurkami z dodatkiem świeżego groszku i szczypiorku smakują świeżo i mogą być podane zarówno na obiad jak i na kolację. 219 Smażone ziemniaki z groszkiem, fasolką, kurkami i szczypiorkiem Sezon na szparagi właśnie się rozpoczyna więc korzystajmy z tych pysznych i zdrowych warzyw nie tylko jako dodatek do obiadu. Szparagi na śniadanie? Dlaczego nie? To danie pokochałam od pierwszego kęsa. Zapieczone w piekarniku jajka z dodatkiem zielonych szparagów, sera feta i kurek w koszyczku z szynki szwarcwaldzkiej - czyli połączenie tego co na śniadanie lubimy najbardziej. 2457 Jajka z szparagami w kokilkach Tarta "na słono" to świetna opcja nie tylko na przekąskę ale również na lunch do pracy. Dzisiaj przepis na jedną z moich ulubionych - tartę z kurkami. Prosta do przygotowania zachwyca smakiem przez kilka dni. Pyszna również na zimno. 2460 Tarta z kurkami W sezonie na grzyby można stworzyć prawie nieskończoną ilość dań z ich udziałem. To jedno z nich. Kurki doskonale smakują podsmażane na maśle z cebulką, a to idealnie komponuje się z chlebem podgrzanym na oliwie. Proste śniadanie i po prostu pyszne! 520 Crostini z kurkami INFORMACJE Ile kalorii ma kurka? Jaki ma indeks glikemiczny? Kalorie: 38 IG: b/d Białko: 1,5 g Cholesterol: 0 mg Sód: 9 mg Węglowodany łącznie: 3,1 g Cukry: 1,2 g Błonnik: 3,8 g Tłuszcz łącznie: 0,5 g Nasycone: b/d g Mono-nienasycone: b/d g Poli-nienasycone: b/d g Trans: b/d g Witaminy A: 0 μg C: 0 mg D: 5,3 μg E: 0 mg B1: 0,02 mg B2: 0,22 mg B6: 0,04 mg B12: 0 μg Mikroelementy β-karoten: 0 μg Niacyna: 4,09 mg Kwas foliowy: 2 μg Wapń: 15 mg Żelazo: 3,47 mg Magnez: 13 mg Fosfor: 57 mg Cynk: 0,71 mg Miedź: 0,35 mg Mangan: 0,29 mg Potas: 506 mg Ile waży kurka? Poniżej popularne jednostki w przeliczeniu na gramy Szklanka: 100 g Łyżka: 5 g Sztuka: 6 g