papryka Bell czerwona



Wartości odżywcze i kalorie (na 100g)
kCal
24
1,2%
Bialko
1,1g
0,7%
Weglow...
3,9g
2%
Tluszcze
0,4g
0,7%
* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal

Wszystkie papryki pochodzą z Ameryki Południowej i Centralnej. Obecnie to warzywo jest rozpowszechnione na całym świecie i występuje w ponad 2000 gatunków. W Polsce uprawiana najczęściej jest Capsicum annuum - czyli słodka papryka w kształcie dzwonu, od którego wzięła się jej angielska nazwa Bell. W Polsce mówi się o niej po prostu: papryka lub papryka zwyczajna. Występuje ona w 4 kolorach: żółtym, pomarańczowym, zielonym i czerwonym. Kazdy z nich różni się nieznacznie smakiem i kalorycznością i dość znacznie wartościami odżywczymi. Niezależnie od koloru papryka ma nawet więcej witaminy C niż cytryna i zdecydowanie mniej jej traci w procesie obróbki termicznej. Czerwona dodatkowo zawiera dużo beta-karotenu, oraz witaminy A - więc wspomaga wzrok i dobrą opaleniznę. Zawarta zaś w niej witamina C połączona z rutyną dobrze działa na skórę i naczynia krwionośne. Papryka doskonale sprawdza się na surowo, smażona, pieczona i grillowana jako uzupełnienie wielu dań lub nawet główny składnik. Z czerwonej robi się także ajwar.


PRZEPISY

INFORMACJE

Ile kalorii ma papryka Bell czerwona? Jaki ma indeks glikemiczny?


  • Kalorie: 24
  • IG: 15
  • Białko: 1,1 g 
  • Cholesterol: 0 mg Sód: 3 mg 
  • Węglowodany łącznie: 3,9 g Cukry: 0,2 g 
  • Błonnik: 1,7 g 
  • Tłuszcz łącznie: 0,4 g
    • Nasycone: 0,1 g
    • Mono-nienasycone: 0 g
    • Poli-nienasycone: 0,2 g
    • Trans: 0 g 


Witaminy

  • A: 449 μg
  • C: 122,4 mg
  • D: 0 μg
  • E: 2,46 mg
  • B1: 0,03 mg
  • B2: 0,1 mg
  • B6: 0,38 mg
  • B12: 0 μg


Mikroelementy

  • β-karoten: 2690 μg
  • Niacyna: 1,36 mg
  • Kwas foliowy: 44,2 μg
  • Wapń: 11 mg
  • Żelazo: 0,5 mg
  • Magnez: 9 mg
  • Fosfor: 26 mg
  • Cynk: 0,22 mg
  • Miedź: 0,07 mg
  • Mangan: 0,09 mg
  • Potas: 217 mg


Ile waży papryka Bell czerwona? Poniżej popularne jednostki w przeliczeniu na gramy

      Sztuka: 220 g   Plasterek: 12 g              

papryka Bell czerwona

papryka Bell czerwona

papryka Bell czerwona