300 g cielęciny
2 łyżki oleju arachidowego
2 szt. jajek
1 cebula
1 cebula czerwona
2 szt. marchewek
1 papryka Bell żółta
1 papryka Bell zielona
150 g makaronu udon
pół łyżeczki soli
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
¼ łyżeczki papryki chilli mielonej
¼ szklanki wody