4 szt. cebuli
4 ząbki czosnku świeżego
3 łyżki świeżego imbiru
2 łyżki masła
1 papryka Cayenne
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu)
1 łyżeczka przyprawy curry
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka kurkumy
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki mielonego pieprzu
1 opakowanie pomidorów w puszce
1 szklanka mleka kokosowego
2 szt. ziemniaków
300 g dyni
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (np z puszki)
200 g polędwicy wieprzowej