Kruche ciasto kakaowe

1. Zimne masło posiekaj i zagieć z pozostałymi składnikami. 
2. Uformuj z ciasta kulę, zawiń ją w folię aluminiową i wstaw do lodówki lub zamrażarki na przynajmniej 20 minut (możesz to zrobić nawet dzień wcześniej). 
3. Foremkę o wymiarach 33 x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. 
4. Ciasto zetrzyj na tarce o grubych oczkach bezpośrednio do foremki, wyrównaj delikatnie. 
5. Piecz w temperaturze 190 stopni przez 20 minut. Następnie odstaw do całkowitego ostudzenia. 

Lekka pianka budyniowo-kokosowa

1. Białka ubij na sztywno.
2. Cały czas ubijając na najwyższych obrotach powoli wsypuj cukier kokosowy oraz budyń w proszku.
3. Nadal miksując wlej powoli olej z pestek winogron i miksuj do całkowitego połączenia składników. 
4. Wyłóż ubitą pianę na ZIMNY spód ciasta. 

Owoce

1. Czarną porzeczkę umyj i zostaw na sitku żeby dobrze obciekła. To ważne aby nie była mokra bo masa wyjdzie zbyt płynna. 
2. Ułóż suche owoce gęsto na piance. 

Migdałowa kruszonka

1. Składniki kruszonki (oprócz migdałów) zagnieć aby powstała kruszonka. Jeżeli masz czas - odstaw do lodówki.
2. Posyp ciasto kruszonką. 

Pieczenie

1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni w pozycji termoobieg.
2. Wstaw foremkę z ciastem i piecz 35 minut.
3. W połowie czasu pieczenia posyp płatkami migdałów