1 marchewka
1 pietruszka
2 szt. ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku świeżego
1 l bulionu warzywnego
100 g suchej zielonej soczewicy
szczypta soli
szczypta mielonego pieprzu
1 łyżeczka kurkumy (mielonej)
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 liść laurowy
1 opakowanie pomidorów w puszce
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki natki pietruszki
0,30 szklanki mleka kokosowego