Przepisy z kategorii Bezglutenowe


Stek T-Bone w sosie z zielonego pieprzu - Milion smaków
Stek T-Bone w sosie z zielonego pieprzu
Jestem miłośnikiem steków, a więc nie mogło tutaj zabraknąć słynnego steku T-Bone. To wyjątkowa rzecz dla miłośników mięsa, którą ciężko trafić w polskich sklepach.
Nazwa pochodzi od charakterystycznej kości w kształcie litery T, która rozdziela dwa rodzaje mięsa: polędwicę i rostbef. Te dwa rodzaje mięsa tworzą nam też trudność podczas przygotowywania, bo smażą się w różnym czasie. Efekt za to wynagradza nam trudność w dostaniu mięsa i przygotowywaniu.
T-Bone to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika steków.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 30 2015 9:39AM
Liczba wyświetleń: 2176

Stek z jelenia z sosem czekoladowym - Milion smaków
Stek z jelenia z sosem czekoladowym
Stek z polędwicy jelenia sam w sobie jest wyjątkowym daniem, które nie co dzień trafia się na naszym stole. Dziś podamy go w nietypowym towarzystwie - sosu czekoladowego. Jeśli pomysł wydaje wam się dziwny - to dobrze - powinniście spróbować i przekonać się, że sos na bazie gorzkiej czekolady z dodatkiem octu idealnie podkreśla delikatny smak średnio wysmażonego jelenia. Wystarczy dobrać odpowiednie dodatki i mamy ucztę, która na długo zostanie w pamięci.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 21 2015 11:31AM
Liczba wyświetleń: 4054

Stek z kangura - Milion smaków
Stek z kangura
Stek z kangura to wyjątkowe danie na wyjątkowe okazje - nie tylko dla miłośników steków. Niestety w Polsce ciężko dostać świeże mięso więc zadowolić się trzeba mrożonym.
W takim przypadku stek powinien być dobrze wysmażony (well done) co na pewno zasmuci miłośników wersji bardziej krwistych. Mimo to smak i tak jest wyśmienity.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 13 2013 9:43AM
Liczba wyświetleń: 14061

Stek z polędwicy wołowej - Milion smaków
Stek z polędwicy wołowej
Nie ma doskonalszego dania mięsnego jak dobrze zrobiony stek z polędwicy wołowej. Nie trzeba wyszukanych dodatków by taki obiad był najlepszą chwilą dnia.
Wbrew powszechnym opiniom to danie nie tylko dla mężczyzn a stek wcale nie musi być krwisty.
Moim zdaniem najlepiej smakuje średnio wysmażony - brązowy na wierzchu i różowy w środku.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 16 2013 2:43PM
Liczba wyświetleń: 10048

Stek z polędwicy wołowej na pieczonych szparagach - Milion smaków
Stek z polędwicy wołowej na pieczonych szparagach
Pyszny soczysty stek z polędwicy wołowej w wersji średnio wysmażonej a jako dopełnienie upieczone na chrupiąco szparagi i mieszanka świezych warzyw z truflowym sosem balsamicznym.
Całość tworzy wyjątkowo smacze połączenie, które przypadnie do gustu zarówno miłośnikom doskonałego mięsa jak i chrupiących warzyw.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 29 2015 7:30AM
Liczba wyświetleń: 2202

Stek z rekina saute (żarłacz błękitny) - Milion smaków
Stek z rekina saute (żarłacz błękitny)
Rekin to głównie delikatne, białe mięso. Brak tłuszczu i ości powinien zachęcić wszystkich do spróbowania go chociaż raz. Mięso w smaku i konsystencji przypomina dobrej jakości tuńczyka.
Idealnie komponuje się z nim smak świeżej cytryny.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 19 2013 2:13PM
Liczba wyświetleń: 8129

Suflet z brokułów - Milion smaków
Suflet z brokułów
Brokuł, podobnie jak wszystkie zielone warzywa, jest naszpikowany przeróżnymi korzystnymi dla naszego organizmu fitoskładnikami i przeciwutleniaczami. Jego spożywanie chroni przed chorobami takimi jak rak, wrzody żołądka czy anemia a także reguluje poziom cukru we krwi.
Oprócz przyrządzania go jako dodatek do obiadu czy składniki dań na bazie makaronu, ciekawym pomysłem jest przygotowanie sufletu czyli puszystej, delikatnej masy jajecznej z dodatkiem tego cudownego warzywa. Zwróćcie tylko uwagę, żeby pod żadnym pozorem nie otwierać drzwiczek piekarnika podczas pieczenia bo suflet może opaść.
Idealnym dodatkiem do tego dania będzie wyrazisty w smaku sos, np. chilli.

Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Sep 28 2015 7:24AM
Liczba wyświetleń: 2539

Surówka Coleslaw z młodej kapusty - Milion smaków
Surówka Coleslaw z młodej kapusty
Surówka Coleslaw jest jedną z bardziej popularnych surówek obiadowych na świecie. Choć jej historia sięga już starożytnego Rzymu w Polsce zrobiła się popularna dopiero kilkanaście lat temu.Uważa się, że nazwa pochodzi z języka niderlandzkiego, gdzie oznacza po prostu surówkę z kapusty.
Podstawą tej surówki jest poszatkowana kapusta - w tej wersji młoda kapusta, skoro pora roku na to pozwala ;)
Dodatki nieco różnią się w zależności od wersji surówki, my pozostaniemy przy tych, które powtarzają się najczęściej.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 9 2015 10:58AM
Liczba wyświetleń: 20725

Surówka z młodej kapusty z ogórkiem - Milion smaków
Surówka z młodej kapusty z ogórkiem
Młoda zielona kapusta to jedno z moich ulubionych wczesno-wiosennych warzyw. Przygotowanie z niej pysznej i zdrowej surówki zajmuje kilkanaście minut a sprawdzi się doskonale jako dodatek do wszelkich obiadów na bazie mięsa czy ryb.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, May 27 2016 6:19AM
Liczba wyświetleń: 2404

Surówka z młodej zielonej kapusty - Milion smaków
Surówka z młodej zielonej kapusty
Dzisiaj przepis na niezastąpiony wiosenny dodatek do dań czyli surówkę z młodej zielonej kapusty. Bardzo zdrowa i równie smaczna. Bardzo dobrze pasuje do wszelkich dań mięsnych. Możecie przygotować na zapas - zachowuje świeżość przez kilka dni (przechowywana w lodówce).
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Jun 18 2013 6:37PM
Liczba wyświetleń: 3793