Przepisy z kategorii Bezglutenowe


Wątróbka z królika z cebulką - Milion smaków
Wątróbka z królika z cebulką
Jedzenie podrobów ma ponoć tyle samo zwolenników co przeciwników. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy, zwłaszcza jeśli chodzi o wątróbkę. Uwielbiam miękką podsmażoną wątróbkę, koniecznie z dużą ilością zeszklonej cebulki i ziemniaczkami.
Danie z pozoru wydaje się proste, jednak łatwo można je zepsuć smażąc zbyt długo, przez co wątróbka robi się twarda i niesmaczna.
Jeśli również należycie do wielbicieli wątróbki powinien spodobać Wam się poniższy przepis z wątróbkę z królika z startym jabłkiem i podsmażoną cebulką.

Dodany przez: [email protected]ów, Nov 5 2013 8:00AM
Liczba wyświetleń: 67264

Wątróbka z kurczaka z cebulką - Milion smaków
Wątróbka z kurczaka z cebulką
Wszyscy, którzy dobrze mnie znają wiedzą, że od lat jestem miłośniczką podrobów. Ostatnio zdziwiło mnie, że na blogu nie ma przepisu na klasyczną wątróbkę drobiową podsmażoną z cebulką. Ta cebulka właśnie jest tu niezbędnym dodatkiem - zawsze robię jej dużo i wyjadam z przyjemnością, posypuję nią również ziemniaki.
Przepis jest bardzo prosty ale bądźcie uważni - tu liczą się minuty, bo wątróbka zbyt długo smażona lub posolona na początku może zrobić się twarda.

Dodany przez: [email protected]ów, Jul 23 2016 2:09PM
Liczba wyświetleń: 5368

Wegańska grochówka z jarmużem - Milion smaków
Wegańska grochówka z jarmużem
Superzdrowa i pożywna zupa - przypomina nieco grochówkę ale ma więcej warzyw i ani grama mięsa. Ta zupa jest cenna zwłaszcza teraz w sezonie jesienno-przeziębieniowym - w jednym garnku skrywa się całe bogactwo cennych składników niezbędnych do podkręcenia odporności. Dodatek masła orzechowego nadaje zupie ciekawego orzechowego posmaku i sprawia, że nie są już potrzebne żadne inne przyprawy, w tym sól.
Jest to nieco zmodyfikowana wersja przepisu dr Fuhrmana z książki "Superodporność".
Uwaga: ziarna grochu trzeba wcześniej moczyć, np. przez noc (jeżeli wykorzystacie groch połówki - wówczas nie ma takiej potrzeby).

Dodany przez: [email protected]ów, Sep 22 2014 8:24AM
Liczba wyświetleń: 1422

Wegańska zupa z fasoli - Milion smaków
Wegańska zupa z fasoli
Absolutnie rewelacyjna zupa z dwóch rodzajów fasoli rozgrzeje Was w zimowe dni. Cała masa aromatycznych przypraw powoduje, że prosta mieszanka kilku składników zyskuje niezapomniane nuty smakowe i aromaty.
Podany czas nie uwzględnia moczenia fasoli przez noc.

Dodany przez: [email protected]ów, Feb 21 2018 9:37AM
Liczba wyświetleń: 4602

Wegański "sernik" owocowy - Milion smaków
Wegański "sernik" owocowy
Ciasto samo zdrowie! Jego głównymi składnikami są orzechy nerkowca, migdały i owoce (u mnie ulubione truskawki). Brak tu cukru, mąki i produktów zwierzęcych (zamiast miodu można użyć syropu z agawy). Masa z nerkowców wspaniale udaje sernik, a razem z truskawkami stanowi pyszną alternatywę dla popularnych pianek na bitej śmietanie. Jest to idealny posiłek dla preferujących dietę raw food. Wszystkie składniki są surowe więc możemy cieszyć się pełnią witamin.
Przepis z małymi modyfikacjami pochodzi ze strony www.mynewroots.org.
Czas podany w przepisie nie obejmuje czasu chłodzenia ciasta przed podaniem.

Dodany przez: [email protected]ów, Jun 14 2014 2:05PM
Liczba wyświetleń: 1512

Wege mielone z kaszy jaglanej i kalafiora - Milion smaków
Wege mielone z kaszy jaglanej i kalafiora
Kto mnie zna ten wie, że w swojej kuchni dużo eksperymentuję z kuchnią wegańską. Nie żebym nie lubiła mięsa - po prostu nie wyobrażam sobie jedzenia go non stop (2-3 razy w tygodniu to moje optimum). Przy daniach roślinnych często wspomagam się rewelacyjnymi pomysłami Marty Dymek z Jadłonomii.
Tym razem chodził mi po głowie klasyczny, polski, niedzielny obiad ale jakoś nie miałam ochoty na mięso. W Jadłonomii znalazłam przepis na wege mielone i postanowiłam dać im szansę. Kotlety przygotowuję na bazie kaszy jaglanej i startego kalafiora z dodatkiem sosu sojowego (musi być umami :) ), faszeruję pieczarkami, zapiekam i podaję z ulubionymi dodatkami. Z podanej porcji wychodzi 10 średniej wielkości kotletów. Polecam!

Dodany przez: [email protected]ów, Oct 30 2017 9:54AM
Liczba wyświetleń: 1490

Wegetariańskie chilli z ciecierzycą - Milion smaków
Wegetariańskie chilli z ciecierzycą
Lubię potrawy typu chilli, zarówno w wersjach ostrych jak i bardzo łagodnych.W mojej kuchni dużo częściej pojawiają się wersje z mięsem (jak moje ulubione chilli con carne), ale zdarzają się też dania wegetariańskie - takie jak to.
To chilli jest mało kaloryczne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 18 2015 11:55AM
Liczba wyświetleń: 3960

Wielkanocna przekąska - Milion smaków
Wielkanocna przekąska
Wiadomo, że w Wielkanoc najważniejsze jest śniadanie. Jajka, biała kiełbasa, wędliny i babka są w zasadzie obowiązkowe. Można też pokusić się o dodanie do tego zestawu takiej właśnie wielkanocnej przekąski, która dobrze wpisuje się w tradycję tych świąt, a będzie ładną ozdobą stołu - no i oczywiście dobrze smakuje ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 26 2015 8:16AM
Liczba wyświetleń: 664

Wiosenna surówka z sosem miodowo - musztardowym - Milion smaków
Wiosenna surówka z sosem miodowo - musztardowym
Surówka, która jest symbolem wiosny. Świeże warzywa, które pojawiają się o tej porze roku i których brakowało nam przez całą zimę oraz delikatny słodko-ostry sos, który podkreśla ich smak. Świetnie się sprawdza jako dodatek do wielu dań.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 6 2015 8:24AM
Liczba wyświetleń: 1535

Włoski sos pomidorowy - Milion smaków
Włoski sos pomidorowy
To już ostatni dzwonek na to, żeby w tym sezonie zrobić jeszcze włoski sos pomidorowy z naszych krajowych pomidorów. Skorzystajcie z okazji bo zimą będziecie tęsknić za tym smakiem zwłaszcza jeżeli tak jak ja, unikacie kupowania ich zimą z poza Polski.
Ten sos może i nie ma w sobie wiele finezji ale jest przepyszny. Makaron z jego dodatkiem okraszony startym parmezanem to obiad w iście włoskim stylu, który na pewno umili Wam jesienne, szaro-bure dni.

Dodany przez: [email protected]ów, Dec 3 2014 8:19AM
Liczba wyświetleń: 940