Dodatki - MilionSmakow.pl

Przepisy z kategorii Dodatki

Surówka Coleslaw z młodej kapusty
Surówka Coleslaw jest jedną z bardziej popularnych surówek obiadowych na świecie. Choć jej historia sięga już starożytnego Rzymu w Polsce zrobiła się popularna dopiero kilkanaście lat temu.Uważa się, że nazwa pochodzi z języka niderlandzkiego, gdzie oznacza po prostu surówkę z kapusty.
Podstawą tej surówki jest poszatkowana kapusta - w tej wersji młoda kapusta, skoro pora roku na to pozwala ;)
Dodatki nieco różnią się w zależności od wersji surówki, my pozostaniemy przy tych, które powtarzają się najczęściej.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 9 2015 10:58AM
Liczba wyświetleń: 20855

Surówka z czarnej rzepy z żurawiną
To w zasadzie klasyczna polska surówka z drobną modyfikacją. Śmietana, czarna rzepa i rodzynki, za którymi nie przepadam, a które z powodzeniem zastąpiłem żurawiną.
Surówka nie dość, że jest pyszna i doskonale pasuje do mięs to jeszcze jest prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 7 2016 9:44AM
Liczba wyświetleń: 2148

Surówka z jarmużu, rukoli, tofu i granatów
Prawdziwa bomba zdrowia w jednej surówce. Jarmuż, tofu i pestki świeżego granatu. Dodajmy do tego świeżą rukolę, sos winegret i mamy świetny dodatek do obiadów. Pasuje do wszystkich dań, które są delikatne (na przykład kurczaka w klasycznych daniach).
Co ważne, da się ją zrobić w 15 minut (a nawet w 10 jak się pospieszymy) ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 13 2018 7:13AM
Liczba wyświetleń: 782

Surówka z kapustą włoską, marchewką i ogórkiem konserwowym
Klasyczna surówka, która w podobnej wersji od lat pojawia się na polskich stołach. I dobrze, bo to połączenie wyraźnych smaków, które się uzupełniają. Słodka marchewka, ostra szalotka, kwaśne ogórki - a wszystko świeże i chrupiące.
Całość uzupełniamy nietypowym dodatkiem - olejem z pestek dyni, który jest ciemny i ma charakterystyczny smak.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 21 2017 7:47AM
Liczba wyświetleń: 1609

Surówka z młodej kapusty z ogórkiem
Młoda zielona kapusta to jedno z moich ulubionych wczesno-wiosennych warzyw. Przygotowanie z niej pysznej i zdrowej surówki zajmuje kilkanaście minut a sprawdzi się doskonale jako dodatek do wszelkich obiadów na bazie mięsa czy ryb.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, May 27 2016 6:19AM
Liczba wyświetleń: 2484

Surówka z młodej zielonej kapusty - Milion smaków

Surówka z młodej zielonej kapusty
Dzisiaj przepis na niezastąpiony wiosenny dodatek do dań czyli surówkę z młodej zielonej kapusty. Bardzo zdrowa i równie smaczna. Bardzo dobrze pasuje do wszelkich dań mięsnych. Możecie przygotować na zapas - zachowuje świeżość przez kilka dni (przechowywana w lodówce).
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Jun 18 2013 6:37PM
Liczba wyświetleń: 3858

Surówka z pomidorów, szalotki i bazylii
Szybka i lekka surówka, która pasuje do większości dań obiadowych. Najlepiej smakuje kiedy pomidory są świeże i pełne smaku - czyli w sezonie, bo to one budują cały aromat. Do tego świeża bazylia, oraz szalotka, która sprawia, że surówka jest nieco ostra i daje jej ciekawy posmak.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 22 2017 8:15AM
Liczba wyświetleń: 1456

Tofu na ostro z trawą cytrynową
O tym, że tofu jest zdrowe i lekkie nie trzeba nikomu mówić. Nie wszyscy wiedzą o tym, że potrafi być naprawdę smaczne.
Polecamy przekąskę na bazie tofu. Ostra nuta chili, specyficzny aromat trawy cytrynowej. Idealne między posiłkami, do filmu i... do piwa - żeby aż tak zdrowo nie było ;)

Przepis zainspirowany jednym z odcinków „Luke Nguyen w Wietnamie”
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 30 2013 7:27AM
Liczba wyświetleń: 1599

Winny sos kurkowo-szczypiorkowy
Sosy grzybowe są świetnie do makaronów, ryżu, ale przede wszystkim stanowią doskonały dodatek do dobrych mięs.
W sezonie na kurki, ten sos naprawdę warto wypróbować w swojej kuchni. Ma dominujący smak kurek, wyraźną nutę wina i odpowiednią konsystencją, by ładnie rozlać się po mięsie, ale z niego nie spłynąć za szybko ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 17 2015 8:06AM
Liczba wyświetleń: 687

Zakwas żytni
Kto regularnie śledzi bloga, ten wie, że od jakiegoś czasu eksperymentuję z domowymi chlebami. Po opanowaniu wypieków na bazie drożdży, nadeszła pora podnieść poprzeczkę. Wyhodowanie własnego zakwasu wydaje się skomplikowane, jednak wcale takie nie jest. Co prawda potrzebuje on trochę czasu aby dojrzeć, jednak nie wymaga dużo naszego zaangażowania. Przez większość czasu po prostu leży sobie w słoiku i dojrzewa :)
Pieczywo na zakwasie żytnim jest najzdrowsze, a co ważne - jest naprawdę pyszne. Przy odrobinie sumienności i systematyczności, przygotowywanie chleba na zakwasie wejdzie Wam w rytm tygodniowy, praktycznie nie zabierając czasu.
Przepisy na chleb na zakwasie już wkrótce.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 9 2017 9:43AM
Liczba wyświetleń: 541

Witaj,

Przepisy z kategorii Dodatki