Przepisy z kategorii Dodatki


Dżem z mandarynek - Milion smaków
Dżem z mandarynek
Dżem z mandarynek to dżem o bardzo ciekawym smaku. Jest słodki (oczywiście), ale ma mocno wyczuwalną nutę goryczy. To sprawia, że jest doskonały do ciast i ciasteczek, a także do naleśników. W sumie do wszystkiego, gdzie czysta słodycz zwykłych dżemów mogłaby być zbyt mdła.
Smakuje też doskonale po prostu na kanapkach ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 29 2015 9:14AM
Liczba wyświetleń: 13140

Dżem z marchewek - Milion smaków
Dżem z marchewek
Wszyscy znają marchewki ale nie każdy wie, że według Unii Europejskiej są owocem. A wszystko dlatego, żeby Portugalia mogła produkować i sprzedawać swój słynny dżem z marchewek.
Dżem rzeczywiście jest wyjątkowy i ma wiele zastosowań. Jest konkurencją dla klasycznych dżemów z truskawek czy malin. Rewelacyjnie komponuje się na kanapkach z serami pleśniowymi. Pasuje nawet jako dodatek do mięs (zamiast żurawiny czy borówki).
W tej wersji jako dodatek do dżemu delikatna nuta whisky.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 3 2016 11:09AM
Liczba wyświetleń: 1327

Dżem z moreli i brzoskwiń - Milion smaków
Dżem z moreli i brzoskwiń
Prosty dżem, ale bardzo smaczny. W sam na okres kiedy dojrzewają polskie morele. Brzoskwinie zresztą powoli też.
Osobiście lubię dżemy zarówno z brzoskwiń jak i z moreli ale ich połączenie jest jeszcze lepsze ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 13 2018 10:25AM
Liczba wyświetleń: 1108

Dżem z nektarynek - Milion smaków
Dżem z nektarynek
Nektarynki nadają się tak samo dobrze na dżem jak brzoskwinie czy morele, ale dżem z nich jest zdecydowanie mniej spotykany w sklepach.
Łatwy do zrobienia, zdrowy i smaczny.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 24 2016 11:07AM
Liczba wyświetleń: 12299

Dżem z pomarańczy z nutą rumu - Milion smaków
Dżem z pomarańczy z nutą rumu
Sezon na dżemy i konfitury w pełni. Pomarańcze są naturalnie słodkie nie trzeba więc dodawać dużo cukru. Dobrze komponuje się z nimi delikatna nutka wanilii i rumu.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 9 2014 12:22PM
Liczba wyświetleń: 1132

Dżem z zielonych pomidorów - Milion smaków
Dżem z zielonych pomidorów
Stary przepis rodzinny zapomniany na wiele lat. Przypomniało mi się o nim gdy robiłem smażone zielone pomidory.
Ma nietypowy smak - niektórym kojarzy się z dżemem z fig, innym nie przypomina żadnych dżemów dostępnych na półkach sklepowych.
Zdecydowanie warto spróbować - zwłaszcza jak macie własny ogródek i zostaną wam na krzakach pomidory, które już nie dojrzeją.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 2 2014 9:55AM
Liczba wyświetleń: 6134

Fasolka szparagowa smażona z czosnkiem - Milion smaków
Fasolka szparagowa smażona z czosnkiem
Fasolę szparagową je się u nas w kraju najczęściej gotowaną i polaną bułką tartą z masłem. To pyszne połączenie, ale z fasolki można zrobić znacznie więcej.
Na przykład posmażyć ją lekko na oliwie z czosnkiem. Proste i szybkie, a smakuje bardzo ciekawie. Sprawdza się jako dodatek do obiadów dokładnie tam gdzie tradycyjna forma fasolki, ale może też być podana po prostu jako ciepła przekąska.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 6 2015 8:49AM
Liczba wyświetleń: 6625

Fasolka szparagowa z boczkiem i czosnkiem - Milion smaków
Fasolka szparagowa z boczkiem i czosnkiem
Fasolka szparagowa jest doskonałym dodatkiem do letnich obiadów. Poza klasyczną wersją - gotowaną z bułką tartą i masłem, można przygotować też parę alternatywnych wersji.
To jedna z nich. Propozycja nie dla wegetarian, bo fasolka jest z dodatkiem podsmażonego boczku. Do tego silny posmak czosnku i mamy pyszną kompozycję, która może nawet posłużyć nam za lunch lub obiad.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 17 2016 9:55AM
Liczba wyświetleń: 2113

Foccacia z pomidorkami i rozmarynem - Milion smaków
Foccacia z pomidorkami i rozmarynem
Foccacia to klasyczne włoskie danie, które głównie występuje jako przekąska. Mimo długoletniej tradycji, a może właśnie z jej powodu, każdy region Włoch ma inny sposób na przygotowanie tego pieczywa.
Czasami foccacia to po prostu chrupiące ciasto na pizzę podawane tylko z solą i oliwą. W innych przypadkach do puszyste pieczywo, często robione z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami, rozmarynem lub szałwią - podawane na ciepło lub na zimno.
Dziś przepis na wersję puszystą.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 4 2017 12:15PM
Liczba wyświetleń: 2690

Foie gras z gęsiej wątróbki - Milion smaków
Foie gras z gęsiej wątróbki
Francuski przysmak wokół którego co jakiś czas pojawiają się kontrowersyjne dyskusje - ze względu na sposób tuczenia gęsi w niehumanitarny sposób.
Dlatego też moją wersję postanowiłem przygotować z wątroby gęsi, która nie była tuczona w sposób sztuczny tylko biegała po podwórku.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 23 2014 8:31AM
Liczba wyświetleń: 9826