Przepisy z kategorii Dodatki


Pasztet prowansalski - Milion smaków
Pasztet prowansalski
Pasztet przygotować możemy nie tylko z mięsa. Również wegetarianie mają w tej kwestii spore pole do popisu.
Mój pasztet prowansalski składa się z całej gamy zdrowych składników, takich jak soczewica, kapusta czy seler. Doskonały dodatek do świeżego, razowego chleba jak również jako samodzielna przekąska. Nadaje się również do mrożenia.
Nastawcie się jednak, że do jego przygotowania będziecie potrzebowali sporo czasu.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Jan 20 2015 7:24AM
Liczba wyświetleń: 2208
Pesto pietruszkowo-migdałowe - Milion smaków
Pesto pietruszkowo-migdałowe
Pesto oryginalnie robi się z bazylii i oliwy z oliwek, ale obecnie można spotkać warianty pesto prawie z każdego zioła i każdej natki. W tym właśnie z pietruszki. Skład zupełnie inny niż w oryginalnym pesto, ale idea ta sama: liście, orzechy, przyprawy i oliwa ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 24 2016 8:10AM
Liczba wyświetleń: 1843
Pesto z jarmużu - Milion smaków
Pesto z jarmużu
Jeżeli lubicie pesto, polecam wypróbować domową wersję. Oprócz klasycznego, na bazie bazylii, warto pokombinować z innymi wariantami. Bardzo zdrowe jest to z jarmużu. Dodaję do niego słonecznik i natkę pietruszki. Taki zdrowy dodatek podajcie z makaronem lub z zupą, np. kremem z dyni.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Nov 7 2016 8:01AM
Liczba wyświetleń: 558
Pieczone frytki z batatów - Milion smaków
Pieczone frytki z batatów
Najprościej opisać to danie jednym zdaniem: frytki tylko słodkie ;) Nie oddaje to jednak w pełni charakteru pieczonych batatów. Bataty są słodki, ale zachowują charakterystyczny smak ziemniaków. Pieczone w piekarniku są lepszą alternatywą dla smażenia w głębokim oleju a smakują bardzo podobnie.
Dobrze komponują się z dodatkiem ketchupu albo sosu BBQ.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 21 2015 8:48AM
Liczba wyświetleń: 11608
Pieczone gruszki z serem rokpol - Milion smaków
Pieczone gruszki z serem rokpol
Dawno temu trafiłem w restauracji na klasyczną pizzę cztery sery z nieklasycznym dodatkiem - gruszką. Połączenie smakowało mi na tyle, że zastanawiałem się jak będzie smakować danie w odwrotnych proporcjach - gruszka zapiekana z serem pleśniowym typu rokpol. Dodatek małej ilości imbiru do każdej gruszki podkreśla smak i odświeża kubki smakowe.
Nawet jeśli połączenie wydaje się wam nietypowe to warto spróbować.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 18 2013 8:50AM
Liczba wyświetleń: 1386
Pieczone kwiaty cukinii z nadzieniem serowym - Milion smaków
Pieczone kwiaty cukinii z nadzieniem serowym
Pieczone kwiaty cukinii są ostatnio bardzo popularne w restauracjach i na blogach kulinarnych. To jedno z zapomnianych dań, które jadło się w Polsce wiele lat temu a później zniknęło z naszych stołów.
W tym przepisie kwiaty będą upieczone na chrupiąco i wypełnione nadzieniem serowym. Dobre jako przekąska lub dodatek do głównego dania.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 22 2018 9:15AM
Liczba wyświetleń: 813
Pijane rydze w miodzie - Milion smaków
Pijane rydze w miodzie
Staropolski przepis na rydze. Wyjątkowe połączenie smaków słodkich i słonych z delikatną pikantnością wódki, które jednak nie tłumią wcale unikalnego smaku rydza.
Zdecydowanie polecam!
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 5 2014 11:28AM
Liczba wyświetleń: 3145
Podgrzybki w occie - Milion smaków
Podgrzybki w occie
Klasyka polskiej kuchni. Grzybki marynowane w occie pojawiały się na polskich stołach obowiązkowo na wszystkich świętach, imieninach i innych uroczystościach. Idealne do zimnej wódeczki i do przegryzania między innymi klasykami polskich imienin.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 15 2015 8:35AM
Liczba wyświetleń: 1674
Pommes dauphines - Milion smaków
Pommes dauphines
Pommes dauphines to tradycyjny dodatek do czerwonego mięsa lub drobiu pochodzący z kuchni francuskiej.
Są to kluski z puree ziemniaczanego wymieszanego z ciastem maślano mlecznym (z którego między innymi robi się eklery), które następnie smaży się w głębokim tłuszczu w niższej temperaturze niż frytki.
Są bardzo specyficzne, znacznie lżejsze niż podobne dodatki ziemniaczane.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 5 2015 10:20AM
Liczba wyświetleń: 1483
Prosta surówka z kapusty pekińskiej do dań z grilla - Milion smaków
Prosta surówka z kapusty pekińskiej do dań z grilla
Jak sama nazwa mówi, potrzebna mi była surówka, która będzie prosta i szybka w wykonaniu no i będzie pasowała do dań z grilla.
Taka, która będzie się komponować zarówno z zwyczajną kiełbasą, marynowaną karkówką, czy piersią z kurczaka a nawet grillowanym bakłażanem. Zadanie nie okazało się o dziwno trudne, bo wystarczył dobór kilku prostych składników, takich jak dodaje się do wrapów z gyrosem czy kebabem.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 26 2015 9:07AM
Liczba wyświetleń: 11136