Dodatki - MilionSmakow.pl

Przepisy z kategorii Dodatki

Przyprawa do shoarmy
O smaku tego egzotycznego dania decyduje przede wszystkim unikatowa mieszanka aż 11 różnych przypraw.
Można kupić gotową przyprawę, ale zdecydowanie polecam zrobić ją samemu - smak bliższy oryginałowi niż w kupnych mieszankach i macie pewność, że nie ma dodatków wzmacniających smak i zapach.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 7 2014 7:31PM
Liczba wyświetleń: 11420

Przyprawa Garam masala
Garam masala jest bazą wielu potraw kuchni indyjskiej. Nie jest łatwo dostać ją w sklepie dlatego postanowiłam przygotować jej domową wersję. Nie jest to przepis oryginalny - bardziej moja jego interpretacja bazująca na składnikach łatwo dostępnych w Polsce. Jeżeli jesteście dobrze zaopatrzeni w przyprawy być może nie będzie nawet potrzeby wychodzić do sklepu.
Przygotowanie jest banalnie proste. Gotową mieszankę przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniczku.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Mar 17 2016 7:59AM
Liczba wyświetleń: 936

Puree maślane z nutą czosnku
Bardzo maślane puree ziemniaczane z wyraźną nutą czosnku, które doskonale pasuje jako dodatek do wielu różnych dań. Oczywiście do takich dań, które same w sobie są na tyle wyraźne, że tego typu dodatek nie przyćmi ich smaku.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 26 2015 11:51AM
Liczba wyświetleń: 1610

Puree z brukwi
Puree prawie zawsze jest dobrym dodatkiem do obiadu. Kiedyś było tylko z ziemniaków a teraz coraz popularniejsze są jego przeróżne wersje: z selera, groszku, marchwi, kalafiora. Długo by wymieniać.
Dziś powrót do korzeni - do warzywa, które kiedyś było popularne w Polsce a teraz w kuchni używane jest niezbyt często.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 10 2016 12:19PM
Liczba wyświetleń: 3733

Puree z dyni
Dynia to znacznie więcej witamin i mikroelementów niż ziemniaki. Warto ją połączyć z ziemniakami i stworzyć puree, które dostarczy nam poza wartościami odżywczymi także więcej smaku i koloru na talerzu niż klasyczna wersja tego dania.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 4 2014 12:39PM
Liczba wyświetleń: 898

Puree z groszku
Zielone puree to świetny dodatek do obiadów. Jest kremowe i smakuje, hmm... groszkiem ;) co sprawia że jest świetnym dodatkiem do dań, które mają wyraźny smak i potrzebują delikatnego, ale innego dodatku.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 15 2020 10:20AM
Liczba wyświetleń: 148

Puree z kalafiora
Dziś pyszny i zdrowy dodatek będący doskonałym substytutem klasycznego puree z ziemniaków. Proste w przygotowaniu, świetnie komponuje się z wszelkimi daniami mięsnymi więc warto wypróbować różne kompozycje w sezonie kalafiorowym. Dodatkowy bonus to mała ilość kalorii :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Jun 6 2013 5:15PM
Liczba wyświetleń: 2272

Puree z kalafiora i selera
Puree z kalafiora i selera jest doskonałym uzupełnieniem wielu dań. Niestety jego minusem jest to, że seler i kalafior gotują się inną ilość czasu i trzeba to robić osobno.
W tym przepisie dodajemy masło, żeby uzyskać kremową konsystencję i oczywiście posmak masła. Jeśli chcecie lżejsze danie to zmniejszcie jego ilość - dalej będzie pyszne.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 30 2017 10:08AM
Liczba wyświetleń: 3746

Puree z selera
W zimie nasz klimat nie rozpieszcza ilością dostępnych świeżych warzyw i owoców. To co nas ratuje to warzywa korzeniowe, które szczególnie teraz warto włączyć do jadłospisu. Puree z selera możecie potraktować jako substytut ziemniaków do obiadu (które zresztą również znajdują się w składzie) - jest lekkie i pożywne a przy tym bardzo smaczne.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Jan 30 2016 6:11PM
Liczba wyświetleń: 5824

Rydze na maśle
Mleczaj rydz to zdecydowanie najsmaczniejszy grzyb rosnący w Polsce. Występuje od sierpnia do listopada, ale niestety z roku na rok coraz trudniej znaleźć go samemu w lesie. Na szczęście od czasu do czasu można trafić w sklepie na mrożone.
W Polsce najczęściej się je marynuje w occie, ale nic nie zastąpi smaku rydza po prostu smażonego na maśle jaki pamiętam z dzieciństwa.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 16 2014 8:22AM
Liczba wyświetleń: 3556

Witaj,

Przepisy z kategorii Dodatki