Przepisy z kategorii Kolacje


Wątróbka w cieście francuskim - Milion smaków
Wątróbka w cieście francuskim
Danie nie tylko dla miłośników wątróbki i nie tylko dla miłośników ciasta francuskiego.
Sprawdzi się jako obiad i jako przekąska - na przykład na imprezę.
Wątróbka w cieście francuskim to też świetny pomysł żeby zaskoczyć gości nietypowym połączeniem smaków.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 17 2014 8:41AM
Liczba wyświetleń: 4099

Wegańska grochówka z jarmużem - Milion smaków
Wegańska grochówka z jarmużem
Superzdrowa i pożywna zupa - przypomina nieco grochówkę ale ma więcej warzyw i ani grama mięsa. Ta zupa jest cenna zwłaszcza teraz w sezonie jesienno-przeziębieniowym - w jednym garnku skrywa się całe bogactwo cennych składników niezbędnych do podkręcenia odporności. Dodatek masła orzechowego nadaje zupie ciekawego orzechowego posmaku i sprawia, że nie są już potrzebne żadne inne przyprawy, w tym sól.
Jest to nieco zmodyfikowana wersja przepisu dr Fuhrmana z książki "Superodporność".
Uwaga: ziarna grochu trzeba wcześniej moczyć, np. przez noc (jeżeli wykorzystacie groch połówki - wówczas nie ma takiej potrzeby).

Dodany przez: [email protected]ów, Sep 22 2014 8:24AM
Liczba wyświetleń: 1242

Wegetariańskie chilli z ciecierzycą - Milion smaków
Wegetariańskie chilli z ciecierzycą
Lubię potrawy typu chilli, zarówno w wersjach ostrych jak i bardzo łagodnych.W mojej kuchni dużo częściej pojawiają się wersje z mięsem (jak moje ulubione chilli con carne), ale zdarzają się też dania wegetariańskie - takie jak to.
To chilli jest mało kaloryczne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 18 2015 11:55AM
Liczba wyświetleń: 1493

Wiosenne risotto ze szparagami z cukinią - Milion smaków
Wiosenne risotto ze szparagami z cukinią
Sezon na szparagi rozpoczęty. A to przykład świetnego ich zastosowania. Szparagi bardzo dobrze pasują do risotto z dodatkiem podsmażonej cukinii i świeżych ziół.
Do tego mała ilość chili, żeby wzmocnić smak dania i gotowe!

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 8 2017 7:28AM
Liczba wyświetleń: 706

Wołowina curry z woka - Milion smaków
Wołowina curry z woka
Dania z woka charakteryzują się tym, że ich składniki smaży się krótko w wysokiej temperaturze i przy bardzo małej ilości tłuszczu.
Dzięki temu w tym daniu wołowina jest miękka a warzywa dla kontrastu są chrupiące ale nie surowe. Smak podkreśla sos sojowy na bazie curry.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 20 2014 8:58AM
Liczba wyświetleń: 2379

Wołowina po seczuańsku z selerem naciowym - Milion smaków
Wołowina po seczuańsku z selerem naciowym
Dobra wołowina idealnie komponuje się z selerem naciowym choć na pierwszy rzut oka wydaje się to dziwnym połączeniem. W chińskiej prowincji Seczuan takie zestawienie jest bardzo powszechne a wręcz jest obowiązkowe w menu większości restauracji. Klasyczne przyprawy - jak chilli i sos sojowy dodają orientalnej nuty całej kompozycji.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 23 2014 10:41AM
Liczba wyświetleń: 2045

Wołowina z woka z sosem hoisin - Milion smaków
Wołowina z woka z sosem hoisin
Dania z woka są szybkie, zdrowe i smaczne. Nie inaczej jest w tym przypadku. Doskonałą polędwica wołowa połączona z klasycznymi dodatkami jak: papryka, czerwona cebula i peperoni daje za każdym razem dobry efekt. Smaku dopełnia klasyczny sos hoisin, który dodaje daniu słodkiej i owocowej nuty.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 27 2015 12:48PM
Liczba wyświetleń: 1517

Zapiekanka gyros z kurczaka - Milion smaków
Zapiekanka gyros z kurczaka
Przyszedł mi kiedyś do głowy pomysł żeby sprawdzić czy sałatka gyros nie byłaby lepsza na ciepło. Oczywiście jak już się zabrałem za taką wersję to się okazało, że niezbędne są pewne modyfikacje tego przepisu. Na przykład dodanie sera żółtego, który sprawi, że składniki się lepiej połączą a danie będzie bardziej sycące.
Ta zapiekanka zdecydowanie lepiej smakuje na ciepło niż kiedy wystygnie, na szczęście dobrze się odgrzewa w piekarniku czy mikrofali

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 5 2016 8:13AM
Liczba wyświetleń: 6329

Zapiekanka kalafiorowo-ziemniaczana - Milion smaków
Zapiekanka kalafiorowo-ziemniaczana
Dziś polecam przepis na zapiekankę z świeżych kalafiorów i ziemniaków. Dodatek tartego parmezanu dodaje ciekawego, serowego posmaku. Posypana świeżym szczypiorkiem jest fajną opcją na wiosenną kolację.
Dodany przez: [email protected]ów, Jun 8 2013 3:52PM
Liczba wyświetleń: 4670

Zapiekanka warzywna z ryżem - Milion smaków
Zapiekanka warzywna z ryżem
Ta zapiekanka bardzo często gości na moim stole, przede wszystkim ze względu na uniwersalność. Połączenie ryżu z warzywami zapieczonymi pod warstewką sera może być zarówno pełnowartościowym obiadem, energetycznym podwieczorkiem czy też pomysłową kolacją.
Dodany przez: [email protected]ów, Feb 5 2014 2:19PM
Liczba wyświetleń: 5265