Przepisy z kategorii Kolacje


Zupa krem ze śliwek i dyni - Milion smaków
Zupa krem ze śliwek i dyni
Jeśli lubicie eksperymenty w kuchni i nietypowe połączenia - to jest właśnie zupa dla was.
Charakterystyczny smak dyni i słodko-kwaśne śliwki tworzą naprawdę ciekawą kompozycję.
Marchewka i ziemniaki uzupełniają całość, żeby nadać zupie odpowiednią konsystencję - gęstego kremu, który jest tak sycący, że może stanowić cały obiad.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 20 2014 9:13AM
Liczba wyświetleń: 2097
Zupa meksykańska - Milion smaków
Zupa meksykańska
Prosta meksykańska zupa, która jednocześnie jest bardzo sycąca i smaczna. W tym przepisie poziom ostrości jest dostosowany do europejskiego podniebienia, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żebyście zrobili wersję ostrzejszą ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 2 2021 1:07PM
Liczba wyświetleń: 246
Zupa rybna - Milion smaków
Zupa rybna
Długo zbierałam się do przygotowania tej ryby aż w końcu wróciłam z zakupów ze świeżymi dorszami więc decyzja zapadła. Postanowiłam przygotować wariant z mieszanką smaków raczej niż dominującym smakiem ryby. Zneutralizowałam go dodając paprykę, dymkę i makaron jajeczny.
Zupa jest smaczna i pożywna - z powodzeniem może samodzielnie stanowić lekki obiad czy kolację.
Miłośnikom ostrej kuchni polecam doprawienie ulubionym ostrym, azjatyckim sosem.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Mar 3 2015 7:58AM
Liczba wyświetleń: 1395
Zupa soczewicowa - Milion smaków
Zupa soczewicowa
Zupa z soczewicy to zimowy klasyk w mojej kuchni. Teoretycznie możesz przygotowywać ją przez okrągły rok ale to właśnie zimą smakuje najlepiej - gorąca, aromatyczna i rozgrzewająca.
Na blogu znajdziesz kilka wariantów tej zupy, do których wracam w zależności od dostępności składników w kuchni oraz ochoty :) Ten przepis bazuje na soczewicy zielonej, ugotowanej z włoszczyzną na bulionie oraz mleku kokosowym. Warto ugotować od razu dużą porcję na kilka dni.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Jan 5 2022 1:38PM
Liczba wyświetleń: 217
Zupa z pieczonej dyni, tofu i pak choi - Milion smaków
Zupa z pieczonej dyni, tofu i pak choi
Najczęściej robię zupy typu krem - są bardziej sycące i bardziej je lubię. A jak już robię zupę w wersji klasycznej to z dużą ilością dodatków - jak ta.
Po podaniu wręcz składniki wystają z zupy i proszą się o zjedzenie. W tym wegetariańskim daniu trafimy pieczoną dynię (daje nam inny smak niż dynia przed upieczeniem), tofu i świeżą pak choi, która jeszcze chrupie podczas jedzenia.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 7 2017 12:43PM
Liczba wyświetleń: 516
Zupa z świeżych ogórków - Milion smaków
Zupa z świeżych ogórków
Uwielbiam warzywne zupy na bazie serka topionego, który daje im wspaniały kremowy smak. Po zupie z pora przyszedł czas na przetestowanie zupy z świeżych ogórków, których kilka kilogramów udało mi się załatwić z ekologicznego źródła. Żeby się nie zmarnowały - zupy ugotowałam na kilka dni co w sumie okazało się dobrym pomysłem bo lekko podgrzana, nie gorąca też jest pyszna. Składników nie ma zbyt dużo dzięki czemu ogórkowy smak jest wyraźnie wyczuwalny.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Aug 8 2014 9:22AM
Liczba wyświetleń: 10564
Zupa ze świeżych grzybów - Milion smaków
Zupa ze świeżych grzybów
Rzadko kiedy udaje mi się wybrać na grzyby ale w sezonie przynoszę całe koszyki z pobliskiego rynku. Uwielbiam je w każdej postaci więc są one nieodłącznym elementem mojego jesiennego menu.
Jadłam kiedyś pyszną zupę ze świeżych grzybów - klasyczną, gotowaną z włoszczyzną, bez żadnych udziwnień. Na szczęście próba jej odtworzenia we własnej kuchni się udała a w domu pojawił się pełniutki garnek tej pysznej zupy, który dość szybko zniknął :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Oct 4 2015 8:35AM
Liczba wyświetleń: 1337