Lekkie i zdrowe - MilionSmakow.pl

Przepisy z kategorii Lekkie i zdrowe

Chorwacka gregada
Gregada to tradycyjny chorwacki gulasz rybny pochodzący z wyspy Hvar. Biała świeża ryba gotowana jest w białym winie z kawałkami ziemniaków oraz z ziołami. Jadłam to danie w ubiegłym roku właśnie na wyspie Hvar, w gorące letnie popołudnie popijając schłodzonym białym winem.
Nadszedł czas by odtworzyć tą przepyszną kompozycję w własnej kuchni. Danie przygotowuje się w dość prosty sposób, kluczem do sukcesu jest dobra, świeża ryba. Ja wybrałam dorsza ale inne tez by się pewnie nadawały.
A efekt końcowy? Brakowało tylko chorwackiego słońca i morskiego klimatu :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Mar 5 2014 8:50AM
Liczba wyświetleń: 3983

Ciasteczka owsiane
Prawdziwe ciasteczka owsiane bez zbędnych dodatków. Tylko płatki i ulubione bakalie. U mnie oczywiście bez rodzynek, ale za to z migdałami, orzechami, wiórkami kokosowymi, daktylami i jagodami goji osłodzonymi odrobiną miodu. Samo zdrowie!

Ciasteczka z moimi modyfikacjami zainspirowane przepisem ze strony www.garnkofilia.blogspot.com
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, Mar 2 2015 6:19AM
Liczba wyświetleń: 5919

Ciasteczka owsiane z bakaliami
Przygotowywałam je już kilkakrotnie bo to ostatnio moje ulubione ciasteczka. Są bardzo łatwe do przygotowania, przepysznie chrupią a w ich składzie łatwo przemycić wiele odżywczych dodatków jak orzechy czy suszone owoce. Te ciasteczka zachowują świeżość przez wiele dni więc warto od razu upiec większą porcję i zabierać ze sobą do pracy jako pożywną, słodką przekąskę.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 18 2016 9:07AM
Liczba wyświetleń: 4462

Ciasteczka pełnoziarniste z tahini
Te ciasteczka to idealna pełnowartościowa przekąska do pracy - są lekkie i zdrowe bo nie zawierają białej mąki ani cukru a zawartość tahini, czyli sezamowej pasty dostarczy Wam energii tak potrzebnej na przykład po obiedzie gdy poziom cukru we krwi powoli spada.
Przygotowanie ich jest banalnie proste bo wystarczy po prostu wymieszać wszystkie składniki. Jako dodatek wykorzystajcie coś z domowych przetworów. Ja zdecydowanie polecam dżem mandarynkowy - jego nieco gorzki smak cudownie dopełnia orzechowy smak ciasteczek.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Aug 7 2015 8:11AM
Liczba wyświetleń: 1681

Ciasteczka z masła orzechowego - Milion smaków

Ciasteczka z masła orzechowego
Z rodzaju pyszne, słodkie i lekkie - ciasteczka z masła orzechowego. Ja kupuję masło firmy Sante - bez sztucznych dodatków i cukru. Idealnie jako pożywana przekąska do pracy.
Przechowywane w foliowym woreczku nie tracą świeżości przez wiele dni.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, May 26 2013 6:05PM
Liczba wyświetleń: 1686

Ciasto marchewkowe
Dobry przykład na to, że ciasto nie zawsze oznacza potężną dawkę cukru i kalorii przy jednoczesnym braku wartości odżywczych.
Ciasto marchewkowe przygotowujemy bez białej mąki czy cukru dzięki czemu jest naprawdę zdrową przekąską a przy okazji zaspokoi apetyt na słodkie co nieco...
Przed podaniem udekorować można np. serkiem ricotta. W mniej restrykcyjnej wersji - pieczemy posypane chrupiącą kruszonką :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Mar 23 2013 7:10PM
Liczba wyświetleń: 3188

Ciasto marchewkowo-orkiszowe - Milion smaków

Ciasto marchewkowo-orkiszowe
To ciasto jest dobrym kompromisem między ochotą na coś słodkiego oraz chęcią zdrowego odżywiania się. Jeżeli macie taką możliwość - wykorzystajcie świeże marchewki prosto z ogrodu. Ciasto przygotowałam na bazie mąki pszennej wymieszanej z orkiszową, na osłodę - tylko ksylitol (w zastępstwie możecie wykorzystać cukier kokosowy). Dla aromatu - zmielony cynamon.
Ciasto będzie Wam smakowało do kawy ale dzięki zwartej konsystencji możecie śmiało zapakować kawałek na przekąskę do pracy.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Aug 26 2014 10:08AM
Liczba wyświetleń: 4040

Crostini z musem z kaczej wątróbki
Crostini na śniadanie lub ciepłą przekąskę w czasie dnia to zawsze dobry pomysł.
Jest to tradycyjne danie włoskie, którego początki sięgają jeszcze średniowiecza - a crostino po włosku znaczy po prostu "mały tost". Podaje się je z różnymi dodatkami od zwykłej oliwy do mieszanek mięs i warzyw.
Crostini z delikatnym musem z kaczej wątróbki i zielonym ogórkiem to coś co dobrze się sprawdzi nie tylko na codzień ale także na wyjątkowe okazje.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 1 2014 7:47AM
Liczba wyświetleń: 765

Cukinia faszerowana indykiem z serem feta - Milion smaków

Cukinia faszerowana indykiem z serem feta
Cukinia faszerowana mięsem mielonym z piersi indyka z dodatkiem aromatycznym przypraw i świeżych pomidorów to bardzo smaczna i efektowna propozycja obiadu czy kolacji. Dopełnieniem całości są kawałki sera feta przyrumienione podczas pieczenia oraz prosty dip jogurtowy.
W przepisie korzystam z lekkich odpowiedników składników stosowanych w tego typu daniach (mielone z indyka, feta light, jogurt do dipu zamiast majonezu itp.) dzięki czemu zyskuję wspaniały smak w połączeniu z lekkością dania.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Aug 4 2013 12:35PM
Liczba wyświetleń: 8487

Cukiniowe placuszki light - Milion smaków

Cukiniowe placuszki light
Placuszki z cukinii w kolejnej odsłonie. Tym razem standardową panierkę zastąpiono płatkami owsianymi i sezamem, który przyprażony nadaje daniu ciekawego posmaku.
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, Oct 23 2013 1:14PM
Liczba wyświetleń: 2314

Witaj,

Przepisy z kategorii Lekkie i zdrowe