Przepisy z kategorii Lekkie i zdrowe


Grzanki z jajkami w koszulce - Milion smaków
Grzanki z jajkami w koszulce
Jajko w koszulce, zwane inaczej jakiem poche (czy poszetowym w Polsce) to danie do którego zabierałem się chyba ze wszystkich na mojej liście do zrobienia.
Od kiedy zrobiłem je pierwszy raz pojawia się regularnie na moim stole - jest pyszne i w mojej ulubionej formie - ze ściętym białkiem a płynnym żółtkiem.
Poza tym, robi się je naprawdę prosto. Doskonale komponuje się z grzanką, np z serem (choć to wbrew klasyce)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 19 2016 8:03AM
Liczba wyświetleń: 496

Guacamole z grillowanym kurczakiem - Milion smaków
Guacamole z grillowanym kurczakiem
Guacamole to bardzo popularne danie - dodatek w kuchni zarówno meksykańskiej (skąd pochodzi) jak i hiszpańskiej. Podstawą jest awokado, do którego dodaje się tradycyjnie cebulę, pomidory, czosnek i przyprawy. Sprawdza się świetnie jako dip do chipsów z tortilli, jako pasta do kanapek, czy nawet dodatek do zup.
Przede wszystkim jednak smakuje wyśmienicie w takim połączeniu jak dziś - guacamole i grillowany kurczak.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 20 2015 9:25AM
Liczba wyświetleń: 2501

Gulasz z boczniaków - Milion smaków
Gulasz z boczniaków
Od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na rozgrzewający gulasz ale w wersji bezmięsnej. Tak było i tym razem. Do tego doszła ochota na grzyby rozbudzona przez trwający właśnie sezon dla grzybiarzy. Na grzyby co prawda nie udało mi się jeszcze w tym roku wybrać ale do sklepu po boczniaki - owszem.
To właśnie boczniaki są podstawą tego dania. Towarzystwo zapewniają im świeża czerwona papryka, marchewki, pomidory i szereg innych pysznych warzyw. Całość dusimy w pomidorowym przecierze z domieszką czerwonego wina.

Dodany przez: [email protected]ów, Sep 25 2014 7:24AM
Liczba wyświetleń: 2949

Halloumi ze szpinakiem i winegretem malinowym - Milion smaków
Halloumi ze szpinakiem i winegretem malinowym
Halloumi świetnie nadaje się do grillowania - to twardy ser, który w wysokiej temperaturze nie topi się, tylko przypieka (podobnie jak polskie oscypki). Z tego powodu często gości na moim stole w sezonie grillowym ;)
Dziś będzie podany z młodym szpinakiem i sosem winegret w wersji malinowe - warto wypróbować to połączenie u siebie w domu.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 17 2018 9:45AM
Liczba wyświetleń: 205

Imbirowa owsianka z bananami - Milion smaków
Imbirowa owsianka z bananami
Prosta i szybka, ale bardzo smaczna i co ważniejsze rozgrzewająca owsianka na zimowe poranki. Może w tym roku zima nam jakoś bardzo nie doskwiera, ale i tak warto się rozgrzać śniadaniem gdy przed nami cały dzień ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 9 2016 8:17AM
Liczba wyświetleń: 925

Imbirowa owsianka z gruszkami - Milion smaków
Imbirowa owsianka z gruszkami
Prosta owsianka która zawsze świetnie smakuje a w chłodne dni dodatkowo rozgrzewa (cóż, może rzeczywiście nie trzeba jej jeść w gorące letnie dni).
Bazuje na klasycznym połączeniu imbiru (najlepiej świeżego) z pysznymi, soczystymi gruszkami.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 17 2019 11:15AM
Liczba wyświetleń: 113

Imbirowe serniczki z kaszy gryczanej - Milion smaków
Imbirowe serniczki z kaszy gryczanej
Brzmi groźnie? Niepotrzebnie bo te lekkie, pachnące imbirem serniczki przygotowane na bazie gryczanej kaszy i serka mascarpone są naprawdę pyszne. Zanurzone w serowej masie kawałki gorzkiej czekolady dodają słodyczy i doskonale przełamują serowy smak. Idealnie sprawdzą się jako zdrowa, popołudniowa przekąska.
Inspiracja od Karola Okrasy.

Dodany przez: [email protected]ów, May 2 2014 8:16AM
Liczba wyświetleń: 1219

Jaglanka z jabłkiem i cynamonem - Milion smaków
Jaglanka z jabłkiem i cynamonem
Jaglanka często zastępuje owsiankę na moim stole w porze śniadania. Jest dobrą alternatywą i tak samo jak owsianka jest dobrą bazą do owocowego śniadania.
Dziś klasyka - jabłko z delikatną nutą cynamonu z dodatkiem cukru trzcinowego.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 21 2015 8:53AM
Liczba wyświetleń: 1349

Jaglanka z karmelizowanymi gruszkami - Milion smaków
Jaglanka z karmelizowanymi gruszkami
Jesienna jaglanka, która rozgrzewa i poprawia humor. Zrobiona z płatków jaglanych, więc szybsza niż z kaszy z dodatkiem gruszek, które smażyły się w maśle i odrobinie wermutu z dodatkiem cukru.
No i oczywiście świeży imbir w tle ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 28 2019 10:22AM
Liczba wyświetleń: 96

Jaglanka z musem jagodowym - Milion smaków
Jaglanka z musem jagodowym
W sezonie na jagody zdarza mi się je dodawać codziennie do wszystkiego do czego tylko pasują. Są krótko i są pyszne, więc trzeba z nich korzystać ile tylko da radę.
Mus jagodowy bardzo dobrze się sprawdza do takich dań jak jaglanki czy owsianki, bo łatwo się miesza i dobrze pasuje do ich konsystencji.
Takie śniadanie jest słodkie, pożywne i potrafi zaspokoić głód na parę godzin.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 8 2015 7:44AM
Liczba wyświetleń: 322