Przepisy z kategorii Lekkie i zdrowe


Gulasz z boczniaków - Milion smaków
Gulasz z boczniaków
Od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na rozgrzewający gulasz ale w wersji bezmięsnej. Tak było i tym razem. Do tego doszła ochota na grzyby rozbudzona przez trwający właśnie sezon dla grzybiarzy. Na grzyby co prawda nie udało mi się jeszcze w tym roku wybrać ale do sklepu po boczniaki - owszem.
To właśnie boczniaki są podstawą tego dania. Towarzystwo zapewniają im świeża czerwona papryka, marchewki, pomidory i szereg innych pysznych warzyw. Całość dusimy w pomidorowym przecierze z domieszką czerwonego wina.

Dodany przez: [email protected]ów, Sep 25 2014 7:24AM
Liczba wyświetleń: 2625

Halloumi ze szpinakiem i winegretem malinowym - Milion smaków
Halloumi ze szpinakiem i winegretem malinowym
Halloumi świetnie nadaje się do grillowania - to twardy ser, który w wysokiej temperaturze nie topi się, tylko przypieka (podobnie jak polskie oscypki). Z tego powodu często gości na moim stole w sezonie grillowym ;)
Dziś będzie podany z młodym szpinakiem i sosem winegret w wersji malinowe - warto wypróbować to połączenie u siebie w domu.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 17 2018 9:45AM
Liczba wyświetleń: 105

Imbirowa owsianka z bananami - Milion smaków
Imbirowa owsianka z bananami
Prosta i szybka, ale bardzo smaczna i co ważniejsze rozgrzewająca owsianka na zimowe poranki. Może w tym roku zima nam jakoś bardzo nie doskwiera, ale i tak warto się rozgrzać śniadaniem gdy przed nami cały dzień ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 9 2016 8:17AM
Liczba wyświetleń: 863

Imbirowa owsianka z gruszkami - Milion smaków
Imbirowa owsianka z gruszkami
Prosta owsianka która zawsze świetnie smakuje a w chłodne dni dodatkowo rozgrzewa (cóż, może rzeczywiście nie trzeba jej jeść w gorące letnie dni).
Bazuje na klasycznym połączeniu imbiru (najlepiej świeżego) z pysznymi, soczystymi gruszkami.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 17 2019 11:15AM
Liczba wyświetleń: 28

Imbirowe serniczki z kaszy gryczanej - Milion smaków
Imbirowe serniczki z kaszy gryczanej
Brzmi groźnie? Niepotrzebnie bo te lekkie, pachnące imbirem serniczki przygotowane na bazie gryczanej kaszy i serka mascarpone są naprawdę pyszne. Zanurzone w serowej masie kawałki gorzkiej czekolady dodają słodyczy i doskonale przełamują serowy smak. Idealnie sprawdzą się jako zdrowa, popołudniowa przekąska.
Inspiracja od Karola Okrasy.

Dodany przez: [email protected]ów, May 2 2014 8:16AM
Liczba wyświetleń: 1137

Jaglanka z jabłkiem i cynamonem - Milion smaków
Jaglanka z jabłkiem i cynamonem
Jaglanka często zastępuje owsiankę na moim stole w porze śniadania. Jest dobrą alternatywą i tak samo jak owsianka jest dobrą bazą do owocowego śniadania.
Dziś klasyka - jabłko z delikatną nutą cynamonu z dodatkiem cukru trzcinowego.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Sep 21 2015 8:53AM
Liczba wyświetleń: 1015

Jaglanka z musem jagodowym - Milion smaków
Jaglanka z musem jagodowym
W sezonie na jagody zdarza mi się je dodawać codziennie do wszystkiego do czego tylko pasują. Są krótko i są pyszne, więc trzeba z nich korzystać ile tylko da radę.
Mus jagodowy bardzo dobrze się sprawdza do takich dań jak jaglanki czy owsianki, bo łatwo się miesza i dobrze pasuje do ich konsystencji.
Takie śniadanie jest słodkie, pożywne i potrafi zaspokoić głód na parę godzin.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jul 8 2015 7:44AM
Liczba wyświetleń: 302

Jaglanka z syropem klonowym, truskawkami i pomarańczami - Milion smaków
Jaglanka z syropem klonowym, truskawkami i pomarańczami
Letnia jaglanka w sam raz na śniadanie. Połączenie słodkich, dojrzałych truskawek z lekko kwaśnymi pomarańczami i specyficznym smakiem syropu klonowego sprawia że danie jest ciekawe i chce się zjeść więcej niż jedną porcję.
Jak zwykle przy tego typu śniadaniach - jest smacznie i szybko ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 27 2017 9:09AM
Liczba wyświetleń: 88

Jaglanka ze świeżymi truskawkami - Milion smaków
Jaglanka ze świeżymi truskawkami
Płatki jaglane są dobrą konkurencją dla płatków owsianych. Robi się je nawet nieco szybciej na śniadanie niż tradycyjną owsiankę, smakuje podobnie, a jest zdrowsza i posiada więcej składników odżywczych.
Oczywiście sama jaglanka na śniadanie nie wystarczy - trzeba dobrać do niej odpowiednie dodatki, jak na przykład świeże truskawki i małą ilość cukru trzcinowego.
Warto też poeksperymentować z mlekiem na którym będziemy ją gotować. Krowie mleko można zastąpić, na przykład jak w tym przepisie mlekiem sojowym o smaku waniliowym. Smakuje lepiej ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 21 2015 1:07PM
Liczba wyświetleń: 326

Jajecznica z kurkami i koperkiem - Milion smaków
Jajecznica z kurkami i koperkiem
Tradycyjne, ale jedno z ciekawszych i smaczniejszych dań sezonowych. Ciężko sobie wyobrazić sezon wakacyjny bez jajecznicy ze świeżymi kurkami na śniadanie. Tym razem polecam wersję z koperkiem, który dodaje interesującą nutę smakową.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 9 2013 5:33PM
Liczba wyświetleń: 1092