Przepisy z kategorii Obiady


Hamburgery wołowe z sosem a'la Big Mac - Milion smaków
Hamburgery wołowe z sosem a'la Big Mac
Hamburgery wołowe to danie, które smakuje z wieloma dodatkami. Kluczowe jednak w dobrych hamburgerach są sosy - to one decydują o niepowtarzalności i głębi smaku. Dziś sos a'la Big Mac - majonezowo-musztardowy, charakterystyczny i kultowy. Sos z tego przepisu smakuje podobnie do oryginału a nawet... hmm... lepiej dzięki zamianie ogórków marynowanych na rydze ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 27 2013 1:55PM
Liczba wyświetleń: 7844

Indyjski kurczak Mughlai - Milion smaków
Indyjski kurczak Mughlai
Oryginalny przepis na to danie znalazłam w książce Nigelli Lawson. Z początku budził moje obawy z uwagi na dużą ilość składników z pozoru nie pasujących do dań mięsnych. Ale ciekawość zwyciężyła i postanowiłam spróbować modyfikując nieco przepis na swoje potrzeby.
Danie okazało się strzałem w dziesiątkę. Udka kurczaka duszone w orientalnym sosie były soczyste a nad garnkiem roznosił się przyjemny migdałowo-kardamonowy aromat. Do tego dania koniecznie ugotujcie też ryż bo sosu po duszeniu mięsa jest sporo i żal go wylewać.
Jako, że jest to danie jednogarnkowe, typu curry - łatwe do odgrzania i wręcz zyskujące wtedy na smaku - warto przygotować większą porcję na kilka dni.

Dodany przez: [email protected]ów, Jun 25 2015 9:35AM
Liczba wyświetleń: 1378

Jabłka w cieście - Milion smaków
Jabłka w cieście
Kolejny ze smaków dzieciństwa na blogu. Jabłka w cieście robiła moja babcia, a potem moja mama wiele lat temu - niekoniecznie w sezonie na jabłka.
Prosty przepis a jednak wyjątkowo smaczny. Ciasto prawie takie samo jak na racuchy z jabłkami. Podstawowa różnica jest taka, że tutaj jabłka tnie się w dość grube plasterki i smaży obtoczone ciastem.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 1 2015 8:21AM
Liczba wyświetleń: 3822

Jajka po szkocku - Milion smaków
Jajka po szkocku
Idealne na przekąskę, śniadanie czy danie do przegryzania na imprezę. Smakują przysznie na ciepło oraz na zimno.
Najlepiej podawać z sosem tatarskim

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 18 2013 9:46PM
Liczba wyświetleń: 4503

Kabaczek nadziewany mięsem mielonym - Milion smaków
Kabaczek nadziewany mięsem mielonym
Sezon na kabaczki trwa krótko, a szkoda. Są łatwe w przygotowaniu i smaczne. Mogą zastąpić wiele innych składników używanych na codzień lub stworzyć pełne danie obiadowe. Tym razem kabaczek nadziewany mięsem mielonym.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 9 2014 11:11AM
Liczba wyświetleń: 33293

Kabaczkowe leczo - Milion smaków
Kabaczkowe leczo
Druga połowa sierpnia i początek września to dla mnie co roku pora na leczo. Potrafię je zrobić w ciągu tych kilku tygodni nawet kilka razy, a zawsze wystarcza na kilka dni. Oprócz standardowej wersji świetnie sprawdza się także ta na bazie kabaczka, który dobrze pasuje do papryki, pomidorów i kiełbasy. No i oczywiście nie może zabraknąć węgierskiej czubricy.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 18 2016 9:07AM
Liczba wyświetleń: 2244

Kaczka w pomarańczach - Milion smaków
Kaczka w pomarańczach
Tradycyjny przepis kuchni francuskiej, który z powodzeniem może konkurować z polską kaczką z jabłkami. Kaczka nie jest nadziewana pomarańczami - tylko skórką, za to mocno polewana sokiem. W rezultacie mięso po upieczeniu ma aromat i smak świeżych pomarańczy.

Moja wersja tego dania została zainspirowana przepisem Roberta Makłowicza.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 9 2013 8:28AM
Liczba wyświetleń: 3377

Kalafior zapiekany w sosie serowym - Milion smaków
Kalafior zapiekany w sosie serowym
Kalafior w nieco innej odsłonie zamiast tradycyjnie podany z bułką tartą i roztopionym masłem.
W tej postaci jest pełnowartościowym obiadem a połączenie kalafiora z serem żółtym jest nie tylko bardzo smaczne, ale też sycące.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 29 2013 8:48PM
Liczba wyświetleń: 4853

Kapusta z grzybami - Milion smaków
Kapusta z grzybami
Kapusta z leśnymi grzybami jest jednym z klasycznych dań wigilijnych w Polsce. Najczęściej można je spotkać w rejonie Śląska, ale nie brakuje go również w innych rejonach kraju. Dobrze sprawdza się też poza okresem świątecznym jako smaczny pełnowartościowy obiad.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Dec 12 2013 1:59PM
Liczba wyświetleń: 639

Kapuśniak - Milion smaków
Kapuśniak
Klasyczna, rozgrzewająca zupa ze zdrowej kiszonej kapusty, marchewek, ziemniaków, pietruszki i cebuli to prawdziwy zastrzyk energii na cały dzień. Idealna na chłodniejsze dni, prosta w przygotowaniu, pożywna, a do tego smaczna.
Przepis z instrukcji mojej mamy:)

Dodany przez: [email protected]ów, Mar 25 2014 11:22AM
Liczba wyświetleń: 4280