Obiady - MilionSmakow.pl

Przepisy z kategorii Obiady

Gyros z karkówki wieprzowej - Milion smaków

Gyros z karkówki wieprzowej
Niewiele jest dań, zwłaszcza obiadowych, które można przygotować z dwóch składników. Gyros z karkówki wieprzowej jest prostym i smacznym daniem, dobrze komponującym się z szeroką gamą dodatków. Tutaj propozycja podania z pieczonym ziemniakiem z mozzarellą - przepis już wkrótce.
W porównaniu do gyrosa z baraniny mięso jest bardziej soczyste. Przyprawa - koniecznie firmy Galeo.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, May 18 2013 4:37PM
Liczba wyświetleń: 17670

Hamburger z czarnego Angusa z karmelizowaną cebulą i sosem a'la Big Mac
Szczyt sezonu grillowego. Warto się pokusić o zrobienie hamburgerów, na przykład z grilla. Ważny jest dobór składników i ich kompozycja.
Udało mi się kupić mięso z czarnego Angusa, które według mnie jest nieporównywalnie lepsze od tradycyjnej wołowiny jaką mamy w sklepach. Ten gatunek to jeden ze światowej czołówki dobrego smaku. A jeśli już mamy tak dobrą podstawę hamburgera to wypada przyłożyć się też do dodatków. Świeże warzywa, czerwona cebula z delikatną nutą miodu i klasyka sosów hamburgerowych - sos Big Mac.
Ciężko się oprzeć takiej kompozycji.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 5 2015 9:11AM
Liczba wyświetleń: 1680

Hamburger z prażoną cebulą, salsą ogórkową i bbq
Hamburger to proste danie, ale zazwyczaj staram się wykazać przy nim kreatywnością (mimo, że mam swoje ulubione kompozycje dodatków).
Dziś tradycyjny wołowy burger w pszennej bułce, ale z chrupiącą prażoną cebulką, ostrym sosem barbecue, małą ilością majonezu, serek rokpol, świeżymi warzywami i ogórkiem z dodatkiem balsamico truflowego.
Spróbujcie, bardzo ciekawa kompozycja ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 10 2017 11:34AM
Liczba wyświetleń: 1758

Hamburgery wołowe z grilla w chlebku pita
Trochę nietypowe hamburgery, ale za to w sam raz na sezon grillowy. Burger jest w miarę klasyczny, ale za to zamiast bułki jest chlebek pita. Do tego świeże warzywa, odpowiedni sos i uczta gotowa.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 16 2016 8:53AM
Liczba wyświetleń: 3186

Hamburgery wołowe z sosem a'la Big Mac
Hamburgery wołowe to danie, które smakuje z wieloma dodatkami. Kluczowe jednak w dobrych hamburgerach są sosy - to one decydują o niepowtarzalności i głębi smaku. Dziś sos a'la Big Mac - majonezowo-musztardowy, charakterystyczny i kultowy. Sos z tego przepisu smakuje podobnie do oryginału a nawet... hmm... lepiej dzięki zamianie ogórków marynowanych na rydze ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 27 2013 1:55PM
Liczba wyświetleń: 8653

Indyjski kurczak Mughlai - Milion smaków

Indyjski kurczak Mughlai
Oryginalny przepis na to danie znalazłam w książce Nigelli Lawson. Z początku budził moje obawy z uwagi na dużą ilość składników z pozoru nie pasujących do dań mięsnych. Ale ciekawość zwyciężyła i postanowiłam spróbować modyfikując nieco przepis na swoje potrzeby.
Danie okazało się strzałem w dziesiątkę. Udka kurczaka duszone w orientalnym sosie były soczyste a nad garnkiem roznosił się przyjemny migdałowo-kardamonowy aromat. Do tego dania koniecznie ugotujcie też ryż bo sosu po duszeniu mięsa jest sporo i żal go wylewać.
Jako, że jest to danie jednogarnkowe, typu curry - łatwe do odgrzania i wręcz zyskujące wtedy na smaku - warto przygotować większą porcję na kilka dni.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Jun 25 2015 9:35AM
Liczba wyświetleń: 1817

Jabłka w cieście
Kolejny ze smaków dzieciństwa na blogu. Jabłka w cieście robiła moja babcia, a potem moja mama wiele lat temu - niekoniecznie w sezonie na jabłka.
Prosty przepis a jednak wyjątkowo smaczny. Ciasto prawie takie samo jak na racuchy z jabłkami. Podstawowa różnica jest taka, że tutaj jabłka tnie się w dość grube plasterki i smaży obtoczone ciastem.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 1 2015 8:21AM
Liczba wyświetleń: 5497

Jajka po szkocku
Idealne na przekąskę, śniadanie czy danie do przegryzania na imprezę. Smakują przysznie na ciepło oraz na zimno.
Najlepiej podawać z sosem tatarskim
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 18 2013 9:46PM
Liczba wyświetleń: 4565

Kabaczek nadziewany mięsem mielonym
Sezon na kabaczki trwa krótko, a szkoda. Są łatwe w przygotowaniu i smaczne. Mogą zastąpić wiele innych składników używanych na codzień lub stworzyć pełne danie obiadowe. Tym razem kabaczek nadziewany mięsem mielonym.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 9 2014 11:11AM
Liczba wyświetleń: 39035

Kabaczkowe leczo
Druga połowa sierpnia i początek września to dla mnie co roku pora na leczo. Potrafię je zrobić w ciągu tych kilku tygodni nawet kilka razy, a zawsze wystarcza na kilka dni. Oprócz standardowej wersji świetnie sprawdza się także ta na bazie kabaczka, który dobrze pasuje do papryki, pomidorów i kiełbasy. No i oczywiście nie może zabraknąć węgierskiej czubricy.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 18 2016 9:07AM
Liczba wyświetleń: 2431

Witaj,

Przepisy z kategorii Obiady