Przepisy z kategorii Ryby i owoce morza


Grillowany tuńczyk z sałatką po nicejsku - Milion smaków
Grillowany tuńczyk z sałatką po nicejsku
Grillowana ryba i świeże sezonowe warzywa kojarzą mi się z leniwymi, letnimi wieczorami. Pewnie dlatego nawet jeżeli wieczór nie należy do szczególnie leniwych lubię przyrządzać tego typu dania. Oprócz klasycznego grillowanego łososia, od czasu do czasu stawiam na tuńczyka. Tym razem za dodatek posłużyła wariacja sałatki nicejskiej - przygotowałam ją na bazie sałaty i fasolki szparagowej a całość podałam z dodatkiem pokruszonej fety i grillowanych kawałków bagietki. Pycha!
Dodany przez: [email protected]ów, Aug 13 2015 8:06AM
Liczba wyświetleń: 745

Grzanki z kawiorem - Milion smaków
Grzanki z kawiorem
Szybkie śniadanie albo ekskluzywna przekąska.
Jeśli lubicie ryby albo owoce morza na pewno spodobają się wam grzanki z kawiorem.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 12 2014 9:05PM
Liczba wyświetleń: 2174

Jajka z wędzonym łososiem - Milion smaków
Jajka z wędzonym łososiem
Na świąteczny stół jajka podawać można na wiele różnych sposobów. Jeden z moich ulubionych, do którego często wracam i to nie tylko od święta, są jajka z wędzonym łososiem.
Farsz do nich przygotowuję łącząc żółtka, łososia i parmezan, zagęszczam majonezem wymieszanym z jogurtem oraz doprawiam pieprzem i świeżym szczypiorkiem. Banalnie proste i bardzo smaczne.

Dodany przez: [email protected]ów, Apr 1 2015 8:08AM
Liczba wyświetleń: 1339

Karp smażony - Milion smaków
Karp smażony
Nie przypominam sobie Świąt bez tego dania - klasyczny, smażony karp jest nieodłącznym elementem wigilijnej wieczerzy w moim domu jak również przynajmniej kilku grudniowych obiadów :)
Przepis jest bardzo prosty ale niezawodny - karpia doprawiam, panierują w jajku oraz mieszance mąki z tartą bułką i smażę. Podaję od razu po zdjęciu z patelni. Doskonałym uzupełnieniem tego dania jest oczywiści czerwony barszcz ale może być i grzane wino :)

Dodany przez: [email protected]ów, Dec 18 2014 8:23AM
Liczba wyświetleń: 1439

Karp zapiekany w śmietanie - Milion smaków
Karp zapiekany w śmietanie
Sezon na karpia w pełni więc koniecznie spróbujcie przyrządzić go na kilka ciekawych sposobów. Oprócz klasycznego czyli smażenia karpia możecie też przyrządzić na zimno w galarecie lub zapiec go w piekarniku z ulubionymi dodatkami.
Tutaj karpia najpierw podsmażyłam a następnie zapiekłam z kawałkami ziemniaków, śmietaną i parmezanem. Minusem są oczywiście ości, na które trzeba uważać...

Dodany przez: [email protected]ów, Dec 22 2014 7:51AM
Liczba wyświetleń: 3674

Kedgeree z wędzonym halibutem - Milion smaków
Kedgeree z wędzonym halibutem
Kedgeree to wywodzące się z Indii pyszne, aromatyczne danie. W jego skład wchodzi ryba, tradycyjnie wędzony łupacz, ryż, gotowane jajka i przyprawy. W mojej wersji bazą jest wędzony halibut (kupiony nad Bałtykiem) a biały ryż zastąpiłam jego zdrowszym, pełnoziarnistym odpowiednikiem. Doprawiony kurkumą zyskuje przyjemny żółty kolor i bogaty aromat.
Jak widać na zdjęciach - danie idealnie nadaje się do lunchboxu. Ja przed zjedzeniem podgrzałam tylko ryż, zjadłam go z dodatkiem zimnej ryby. Było pyszne - polecam, zwłaszcza jeśli uda Wam się kupić dobrą, wędzoną rybę.

Dodany przez: [email protected]ów, Mar 30 2016 8:13AM
Liczba wyświetleń: 1054

Koreczki z serkiem Philadelphia i wędzonym węgorzem - Milion smaków
Koreczki z serkiem Philadelphia i wędzonym węgorzem
Wyjątkowe koreczki o nietypowym jak na polskie stoły smaku mimo iż połączenie jest, można powiedzieć, klasyczne. Serek Philadelphia idealnie komponuje się z rybami i często można go spotkać w połączeniu z wędzonym łososiem. Z wędzonym węgorzem smakuje jeszcze lepiej.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Feb 2 2015 1:02PM
Liczba wyświetleń: 1403

Kotleciki rybne z sosem chilli - Milion smaków
Kotleciki rybne z sosem chilli
Do przygotowania takich pysznych kotlecików możecie wykorzystać właściwie każdą białą rybę. U mnie był sandacz, ale równie dobrze pasowałby np. dorsz. Dodatek kolendry i sosu chilli nadaje im nieco orientalnego posmaku - takiego jak lubię!
Ciasto jest zwarte więc nie obawiajcie się problemów ze smażeniem.

Dodany przez: [email protected]ów, May 7 2017 8:59AM
Liczba wyświetleń: 212

Krewetki na maśle z czosnkiem - Milion smaków
Krewetki na maśle z czosnkiem
Owoce morza mają chyba tyle samo zwolenników co przeciwników. Tych ostatnich odstrasza ich wygląd, konsystencja, surowo-rybny posmak czy potencjalne trudności z przygotowaniem. A niesłusznie bo owoce morza pełne są wysokowartościowego białka, wielu witamin oraz minerałów.
Jeżeli nie odpowiada Wam ich naturalny, wyrazisty smak poeksperymentujcie z przyprawami i dodatkami.
Na początek warto wypróbować klasyczne i łatwe do przygotowania danie, jakim są krewetki smażone na maśle z czosnkiem. Dodatek białego wina wspaniale podkreśla smak tych coraz bardziej popularnych skorupiaków. Podawane z białym wytrawnym winem i świeżą bagietką na pewno uatrakcyjnią niejedną kolację we dwoje.

Dodany przez: [email protected]ów, Feb 24 2014 8:44AM
Liczba wyświetleń: 77176

Krewetki w sosie śmietanowym - Milion smaków
Krewetki w sosie śmietanowym
Bardzo smaczne i efektowne danie, które można szybko przygotować.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 11 2013 11:59AM
Liczba wyświetleń: 10761