Przepisy z kategorii Słodkości


Truskawkowa chmurka - Milion smaków
Truskawkowa chmurka
Ciasto na pokuszenie. Kolejne jego warstwy wzajemnie się uzupełniają i przenikają podczas degustacji tworząc ucztę dla zmysłów. Tak działa połączenie delikatnej cienkiej warstwy kruchego ciasta, truskawek w galaretce, waniliowego kremu mascarpone i chrupiącej bezy w polewie kajmakowej.
Inspiracją dla tego przepisu było ciasto Malinowa chmurka z bloga Moje Wypieki.

Dodany przez: [email protected]ów, Jun 14 2015 2:38PM
Liczba wyświetleń: 2676

Truskawkowy budyń z kaszą manną - Milion smaków
Truskawkowy budyń z kaszą manną
Bardzo polubiłem domowej roboty budynie z kaszy manny lub jaglanej. Mimo tego, że te drugie są zdrowsze, często wybieram jednak kaszę mannę ze względu na lepszą konsystencję oraz mniej intensywny smak.
Tym razem budyń będzie truskawkowy i podany ze świezymi truskawkami. Trzeba korzystać z krótkiego sezonu na te owoce ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 24 2018 7:22AM
Liczba wyświetleń: 136

Wafel przekładany masą orzechowo-czekoladową - Milion smaków
Wafel przekładany masą orzechowo-czekoladową
Te wafle robił mój ojciec od kiedy pamiętam. Zawsze były doskonałe. Prosty, sprawdzony przepis i co najważniejsze idealne za każdym razem.
Najlepiej smakuję "na drugi dzień", więc warto zrobić je wcześniej.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 28 2016 9:37AM
Liczba wyświetleń: 3923

Wegański "sernik" owocowy - Milion smaków
Wegański "sernik" owocowy
Ciasto samo zdrowie! Jego głównymi składnikami są orzechy nerkowca, migdały i owoce (u mnie ulubione truskawki). Brak tu cukru, mąki i produktów zwierzęcych (zamiast miodu można użyć syropu z agawy). Masa z nerkowców wspaniale udaje sernik, a razem z truskawkami stanowi pyszną alternatywę dla popularnych pianek na bitej śmietanie. Jest to idealny posiłek dla preferujących dietę raw food. Wszystkie składniki są surowe więc możemy cieszyć się pełnią witamin.
Przepis z małymi modyfikacjami pochodzi ze strony www.mynewroots.org.
Czas podany w przepisie nie obejmuje czasu chłodzenia ciasta przed podaniem.

Dodany przez: [email protected]ów, Jun 14 2014 2:05PM
Liczba wyświetleń: 1454

Wielkanocny keks bez rodzynek - Milion smaków
Wielkanocny keks bez rodzynek
Lubię ciasta takie jak keks, ale często trafiam na wersje z rodzynkami, których nie jadam. Odpowiednia ilość innych bakalii sprawia, że ciasto nic nie traci a nawet wiele zyskuje.
Oczywiście dobry keks nie może być za suchy ani za gęsty, więc trzeba bardzo uważać na proporcje składników ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 11 2014 10:18AM
Liczba wyświetleń: 592

Wilgotne ciasto migdałowo-jabłkowe - Milion smaków
Wilgotne ciasto migdałowo-jabłkowe
Bez mąki i bez masła, za to z dużą ilością jabłek i zmielonych migdałów - takie jest ciasto znalezione w którejś z książek Nigelli Lawson. Ja swoim zwyczajem zmniejszyłam ilość dodanego cukru co okazało się świetnym pomysłem bo ciasto i tak było słodkie dzięki jabłkom i migdałom.
To ciasto możecie traktować jako zdrową przekąskę gdyż daleko mu do tradycyjnych, tuczących słodyczy.

Dodany przez: [email protected]ów, Nov 15 2015 10:34AM
Liczba wyświetleń: 999

Zielony budyń jaglany - Milion smaków
Zielony budyń jaglany
Domowe budynie to szybki i łatwe dania, które są zdecydowanie bardziej zdrowe niż ich odpowiedniki w proszku, które możemy dostać w sklepie. Doskonałe wychodzą z kaszy manny lub jaglanej - jak w tym przepisie. Jesli chcemy zrobić coś ciekawszego to na przykład możemy dodać trochę młodego jęczmienia, żeby uzyskać ciekawy zielony kolor.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 13 2016 4:19PM
Liczba wyświetleń: 286

Żurawina z gruszką - Milion smaków
Żurawina z gruszką
Żurawiny a w zasadzie dżemu z żurawiny używam głównie do mięs. Jest zbyt kwaskowaty i za mało słodki, żeby brać go na poważnie jako kandydata do smarowidła na kanapkę.
No chyba, że na tej kanapce znajduje się dobra pieczona szynka albo ser typu camembert ;)
Najczęściej robię żurawinę z pomarańczą, bo uważam, że te dwa smaki doskonale się uzupełniają. W ramach kuchennych eksperymentów powstała kiedyś wersja z gruszką i okazała się tak dobra, że na stałe znajdzie się w mojej kuchni. Spróbujcie, może wam też tak zasmakuje...

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Oct 3 2017 8:04AM
Liczba wyświetleń: 688