Wegetariańskie - MilionSmakow.pl

Przepisy z kategorii Wegetariańskie

Bagietka po wietnamsku
Zwykła bagietka zmieniona w niezwykłe danie dzięki dodatkom wykonanym w stylu kuchni wietnamskiej.
Ciekawe połączenie i szybka i prosta przygoda z kuchnią azjatycką. Danie jest sycące i odżywcze.
Uwaga: lepiej marynować tofu i warzywa dłużej, np godzinę lub 1.5 godziny, ale 20 minut już wystarczy.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 15 2020 8:30AM
Liczba wyświetleń: 407

Bakłażan po florencku
Pyszna i lekka zapiekanka z bakłażana, mozzarelli i parmezanu z sosem pomidorowym.
Uwaga: bakłażan, nazywany również psianką podłużną lub gruszką miłosną uważany jest za afrodyzjak :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Mar 23 2013 5:54PM
Liczba wyświetleń: 2931

Barszcz ukraiński z ciecierzycą - Milion smaków

Barszcz ukraiński z ciecierzycą
Jest to nieco odmienna ale bardzo odżywcza wersja ukraińskiego barszczu. Moja propozycja składa się tylko z gotowanych świeżych warzyw, bez dodatku mięsa czy bulionu a doprawiona jest pieprzem i ziołami. Czerwoną fasolę zastąpiłam ciecierzycą dla urozmaicenia smaku.
Nie jestem zwolenniczką dodawania śmietany do zup. Oprócz wartości dietetycznych w przypadku tej zupy zyskujemy w ten sposób jeszcze jeden atut - piękny, buraczkowy kolor.
Podczas odgrzewania starajcie się nie zagotowywać zupy bo będzie traciła kolor.
Podany czas nie uwzględnia moczenia ciecierzycy (najlepiej moczyć ją przez noc dzień przed gotowaniem).
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Oct 25 2014 8:45AM
Liczba wyświetleń: 5468

Barszcz ukraiński z fasola
Barszcz to jedno z tradycyjnych polskich dań mimo, iż rzeczywiście pochodzi z Ukrainy. Jego cechą charakterystyczną jest to, że zawiera czosnek, którego nie dodaje się do innych rodzajów barszczu.
W Polsce do klasycznego ukraińskiego przepisu dodaje się też fasolę, która sprawia, że danie jest pełniejsze i bardziej sycące.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 19 2015 9:06AM
Liczba wyświetleń: 21597

Bliny gryczane z masłem i bitą śmietaną
Bliny gryczane to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej.
Mąka gryczana jest uboga w gluten, więc bliny szybko stają się suche. Stąd też podawane są często polane śmietaną, konfiturami, czy roztopionym masłem z dodatkiem bitej śmietany - jak w tym przepisie.
Istnieje kilka wersji przepisu na bliny gryczane, mniej lub bardziej czasochłonnych. Ten należy do tych drugich i pochodzi z książki Kuchnia Rosyjska wydanej przez wydawnictwo TEN w 1989 roku.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 18 2013 11:27PM
Liczba wyświetleń: 2051

Boczniak a'la schabowy
Boczniak to dobra alternatywa do schabowego dla wegetarian a także dla wszystkich miłośników grzybów. Weganie mogą zastąpić jajko dwoma łyżkami wody.
Kiedyś dość popularne danie w Polsce teraz nieco zapomniane. Warto więc je sobie przypomnieć.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 12 2013 10:18AM
Liczba wyświetleń: 15995

Botwinka
Botwinka czyli zupa z buraków z liśćmi kojarzyć się może z porą letnią, ale doskonale sprawdza się także jesienią. Mamy wtedy dostęp do sezonowych warzyw takich jak marchewka, pietruszka, seler czy ziemniaki, które stanowią dodatek do dania. Całość tworzy zdrowy i sycący posiłek w pięknym różowym kolorze.
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, Oct 16 2013 5:08PM
Liczba wyświetleń: 2720

Brukselka z jajkiem sadzonym - Milion smaków

Brukselka z jajkiem sadzonym
Znudzeni kanapkami na śniadanie? Na naszym blogu znajdziecie sporo pomysłów jak kulinarnie urozmaicić poranek. Jednym z nich jest podsmażona na patelni brukselka z dodatkiem cebulki podana z sadzonym jajem. Takie śniadanie zapewnia ogromną porcję wartości odżywczych gdyż brukselka bogata jest w całą masę witamin i minerałów, wzmacnia naszą odporność a do tego jest niskokaloryczna.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Oct 16 2014 8:53AM
Liczba wyświetleń: 3551

Brukselka zapiekana z kaszą jaglaną - Milion smaków

Brukselka zapiekana z kaszą jaglaną
Brukselka może i nie ma wielu wielbicieli ale ja zdecydowanie do nich należę. Zwłaszcza w sezonie gdy brakuje świeżych warzyw warto pokusić się o przygotowanie czegoś smacznego z jej wykorzystaniem bo dostarczy nam wielu cennych fitoskładników.
Poniżej znajdziecie przepis na brukselkę zapiekaną z kaszą jaglaną i żółtym serem, którego dodatek przyjemnie urozmaica surowy warzywno-kaszowy smak.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 14 2015 7:47AM
Liczba wyświetleń: 2857

Bruschetta z pomidorem i serem
Bruschetta to tradycyjna przekąska z kuchni włoskiej. Jej historia sięga aż do XV wieku gdzie prawdopodobnie była prostym daniem rolników, którzy opiekali kawałki pieczywa nad ogniem posypując je solą i polewając oliwą.
Klasyczna bruschetta ma posiekane pomidory i bazylię - ta wersja została wzbogacona o ser, żeby danie było bardziej sycące.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 9 2013 12:29PM
Liczba wyświetleń: 1524

Witaj,

Przepisy z kategorii Wegetariańskie