Przepisy z kategorii Wegetariańskie


Korzenne gruszki zapiekane pod kruchym ciastem - Milion smaków
Korzenne gruszki zapiekane pod kruchym ciastem
Ten przepis to połączenie kilku pomysłów: tarty tatin, tarty na korzennym spodzie, oraz owoców zapiekanych pod kruszoną (u mnie to najczęściej śliwki, jabłka lub gruszki).
Wyszło pysznie a to danie weszło do repertuaru moich dań śniadaniowych (jeśli ktoś lubi wcześniej wstać, by zrobić coś tak pysznego na śniadanie na pewno będzie miał dobry dzień - ciasto i gruszki można przygotować dzień wcześniej i trzymać w lodówce).

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 17 2020 7:51AM
Liczba wyświetleń: 57

Kotleciki jajeczne z pieczarkami - Milion smaków
Kotleciki jajeczne z pieczarkami
Czy pyszne obiadowe kotleciki muszą być mięsne? Niekoniecznie. Oprócz coraz bardziej popularnych sojowych, warto również pokombinować z innymi składnikami - na przykład jajkami. Ugotowane jajka łączymy z pieczarkami i cebulą, rozdrabniamy, doprawiamy i smażymy. Podczas formowania kotlecików i ich smażenia trzeba jednak wykazać się sprawnością rąk gdyż masa jest tak delikatna że kotleciki łatwo się rozpadają. Podawajcie ze standardowymi "kotletowymi" dodatkami, np. z ziemniakami i modrą kapustą.
Dodany przez: [email protected]ów, May 4 2015 8:02AM
Liczba wyświetleń: 1925

Kotleciki szpinakowe - Milion smaków
Kotleciki szpinakowe
W sezonie wiosenno-letnim staram się wykorzystywać wszystkie dary natury najwięcej jak się da. Ze świeżego szpinaku przygotujcie pyszne (i zdrowe!) kotleciki, na bazie orkiszowej mąki, doprawione aromatyczną bazylią. Przygotowanie ich zajmie dosłownie chwilę a sprawdzą się zarówno na zdrową i lekką kolację, jak i na wynos jako lunch do pracy.
Dodany przez: [email protected]ów, Aug 18 2017 8:24AM
Liczba wyświetleń: 1983

Kotleciki z grochu z zieloną fasolką - Milion smaków
Kotleciki z grochu z zieloną fasolką
Kotleciki są ciekawą opcją na wykorzystanie nie tylko sezonowych warzyw ale również roślin strączkowych. Rośliny te, jak np. groch, są bardzo ważnym elementem zdrowej, zrównoważonej diety. Groch jest ceniony za swoje właściwości lecznicze jak również źródło wielu witamin i składników mineralnych.
W Polsce najczęściej spotykanym sposobem jego przyrządzenia jest grochówka. Warto jednak poznać również inne metody, np. usmażenie pysznych, delikatnych kotlecików z grochu.
Z uwagi na wodnistą strukturę placuszki smażymy na dużym ogniu na dużej ilości oleju.

Dodany przez: [email protected]ów, Sep 28 2014 8:34AM
Liczba wyświetleń: 784

Kotleciki z kaszy jęczmiennej - Milion smaków
Kotleciki z kaszy jęczmiennej
W sezonie zimowym, kiedy mało jest świeżych warzyw i owoców, wyjątkowo dobrze smakują mi dania z kaszy. O pro-zdrowotnych właściwościach kaszy można by dużo pisać. Mówiąc w skrócie - warto włączyć ją do codziennej diety bo jest to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych.
Dawno już obalono mit, że kasza nie jest smaczna. Dobrze przygotowana - owszem jest. Oprócz ugotowanej jako dodatek do obiadu, możecie ją przetwarzać na wiele innych sposobów, np. usmażyć z niej złote kotleciki, jak w przepisie poniżej. Minimum wysiłku przy przygotowaniu i pyszny obiad gotowy.

Dodany przez: [email protected]ów, Feb 12 2016 9:21AM
Liczba wyświetleń: 1320

Kotlety jaglane z kabaczkiem - Milion smaków
Kotlety jaglane z kabaczkiem
Cukinie i kabaczki królują w jesiennym sezonie, warto więc wykorzystywać je do różnorodnych potraw. Leczo, placki, tarty... A może kotlety? Warzywne kotlety na bazie kaszy jaglanej są nie tylko sycące ale i zdrowe. Koniecznie wypróbujcie.
Dodany przez: [email protected]ów, Oct 19 2016 12:36PM
Liczba wyświetleń: 2838

Kotlety jajeczne z dynią - Milion smaków
Kotlety jajeczne z dynią
Kończą się Wam pomysły na wykorzystanie dyni? Zupa, ciasto, curry, ... Mi też zaczęły się kończyć i w poszukiwaniu inspiracji trafiłam na przepis na kotlety jajeczne z dynią na blogu kwestiasmaku.com. Okazało się to strzałem w dziesiątkę bo kotleciki nie dość, że pyszne to jeszcze proste do przygotowania. W towarzystwie ulubionej sałatki na pewno zadowolą każdego smakosza.
Dodany przez: [email protected]ów, Nov 17 2016 8:17AM
Liczba wyświetleń: 1138

Kotlety sojowe z pieczarkami i sosem koperkowym - Milion smaków
Kotlety sojowe z pieczarkami i sosem koperkowym
Dla miłośników zdrowego odżywiania niekoniecznie opartego o mięso najlepszą alternatywą są kotlety sojowe. Przygotowywane od podstaw w domu dają spore pole do popisu dzięki czemu możemy zapomnieć o "papierowym" smaku tych z paczki.
Jeżeli smak soi jest dla Was za mało wyrazisty wypróbujcie przepis na kotleciki sojowe z pieczarkami z dodatkiem sosu koperkowego. Smakują nawet zagorzałym zwolennikom mięsa :)
Uwaga: soję należy namoczyć dzień przed przygotowaniem kotletów.

Dodany przez: [email protected]ów, Nov 2 2013 9:52AM
Liczba wyświetleń: 18511

Kotlety sojowe z sosem grzybowym - Milion smaków
Kotlety sojowe z sosem grzybowym
Jeśli nie odpowiada Wam nieco "papierowy" smak gotowych, kupnych kotletów sojowych proponuję poznać ten prawdziwy. Zrobienie kotlecików jest dość czasochłonne (soję trzeba namoczyć dzień wcześniej, potem gotować 1,5 h) ale efekt wynagradza włożony trud. Przygotowane danie jest nie tylko bardzo zdrowe ale i smaczne. Obowiązkowo z ulubionym sosem, który nada daniu bardziej wyrazisty smak. Mój faworyt - sos z suszonych grzybów leśnych.

Z uwagi na długi czas gotowania soji dobrym pomysłem jest ugotować jej od razu więcej i wykorzystać następnego dnia do innego pysznego dania z soi, np. zupy meksykańskiej z soją.

Dodany przez: [email protected]ów, Apr 13 2013 7:25PM
Liczba wyświetleń: 5526

Kotlety z jajek i brokuła - Milion smaków
Kotlety z jajek i brokuła
Kotlety z jajek i brokuła? Są naprawdę pyszne i zdrowe. To kolejne kotleciki wegetariańskie w naszej kolekcji, które powstały na bazie kotletów jajecznych.
Brokuły dodają daniu witamin i wartości odżywczych oraz sprawiają, że kotlety mają ciekawszą konsystencję.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Aug 9 2016 9:25AM
Liczba wyświetleń: 5235