Przepisy z kategorii Wielkanoc


Sernik waniliowy - Milion smaków
Sernik waniliowy
Sernik to klasyczne ciasto o wielu twarzach - urozmaicane odpowiednimi dodatkami zyskuje zupełnie nowe oblicze. Prezentowany tutaj przepis jest bliski klasycznemu jednakże z dominującą nutą wanilii. Uwaga: jest tak idealnie kremowy, że uzależnia :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 18 2018 8:24AM
Liczba wyświetleń: 1992

Sernik z brzoskwiniami - Milion smaków
Sernik z brzoskwiniami
Jest to jeden z moich pierwszych samodzielnie upieczonych serników. Dzięki temu, że wychodzi taki pyszny nie zniechęciłam się do dalszych eksperymentów z ciastami serowymi. Nawet po tylu latach mi się nie znudził i lubię wracać do tego przepisu.
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, Jan 24 2014 9:40AM
Liczba wyświetleń: 1646

Sernik z musem truskawkowym - Milion smaków
Sernik z musem truskawkowym
Klasyczne serniki mają w sobie to coś, przez co trudno się im oprzeć. Te prawie klasyczne również ;) Kiedy naszła mnie ostatnio ochota na sernik postanowiłam trochę pokombinować i stworzyć ciasto będące połączeniem moich ulubionych elementów z innych. Tak powstał przepis na sernik z musem truskawkowym.
Spód przygotowałam z zbożowych herbatników przez co oszczędziłam sobie pracy związanej z zagniataniem ciasta. Masa serowa taka jak lubię najbardziej - delikatna i kremowa, dzięki połączeniu twarogu z serem mascarpone. Koniecznie bez rodzynek, których nie znoszę. A jako wisienka na torcie - pyszny, gęsty mus z mrożonych truskawek.
Sernikowi co prawda trzeba poświęcić nieco uwagi ale nakład pracy jest niewspółmiernie niski w stosunku do perfekcyjnego efektu końcowego.

Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 10 2014 7:21AM
Liczba wyświetleń: 1485

Terrina szpinakowa - Milion smaków
Terrina szpinakowa
Terrina to danie przypominające pasztet na bazie mięsa, ryb lub warzyw. Moja terrina jest nieco oszukana bo jej nie piekłam - potraktujcie ją jako wersję uproszczoną dla początkujących :)
Do przygotowania tej potrawy wykorzystałam jajka przepiórcze, które są drobne przez co łatwo je zanurzyć w masie, a dodatkowo są bardzo zdrowe. Masę przygotowałam na bazie liściastego mrożonego szpinaku i śmietany. A na wierzch - warstwa białej masy chrzanowej dodająca daniu nieco pikanterii.
Jeśli nie wybraliście jeszcze wielkanocnych przekąsek to jest to propozycja warstwa rozważenia. Nie zrażajcie się długim czasem przygotowania - przez jego większość danie "zastyga" w lodówce a Wy możecie sobie wtedy poleniuchować :)

Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, Apr 18 2014 8:52AM
Liczba wyświetleń: 4526

Tort Leśny mech - Milion smaków
Tort Leśny mech
Ciasto na wszelkiego rodzaju uroczystości, w których chcecie zaskoczyć gości. Kolorystycznie wpisuje się w okres wielkanocny, nadaje się też doskonale na imprezy dla dzieci - z powodzeniem możecie przemycić tu szpinak, gdyż jego smak pozostanie niewyczuwalny dzięki aromatycznym dodatkom, a w szczególności cytrynie.
Tort powstał z połączenia przepisów, które znalazłam w sieci oraz z rodzinnego zeszytu z wypiekami.

Dodany przez: Beata@MilionSmaków, Mar 26 2016 10:23AM
Liczba wyświetleń: 1509

Tradycyjna sałatka jarzynowa - Milion smaków
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Typowa sałatka warzywna z majonezem, która gości na polskich stołach nie tylko w święta wielkanocne ale też na większości imprez imieninowych.
W mojej wersji warzywa są gotowane na parze, a ilość majonezu jest ograniczona do niezbędnego minimum.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 8 2014 8:51AM
Liczba wyświetleń: 3257

Wielkanocna przekąska - Milion smaków
Wielkanocna przekąska
Wiadomo, że w Wielkanoc najważniejsze jest śniadanie. Jajka, biała kiełbasa, wędliny i babka są w zasadzie obowiązkowe. Można też pokusić się o dodanie do tego zestawu takiej właśnie wielkanocnej przekąski, która dobrze wpisuje się w tradycję tych świąt, a będzie ładną ozdobą stołu - no i oczywiście dobrze smakuje ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 26 2015 8:16AM
Liczba wyświetleń: 699

Wielkanocny keks bez rodzynek - Milion smaków
Wielkanocny keks bez rodzynek
Lubię ciasta takie jak keks, ale często trafiam na wersje z rodzynkami, których nie jadam. Odpowiednia ilość innych bakalii sprawia, że ciasto nic nie traci a nawet wiele zyskuje.
Oczywiście dobry keks nie może być za suchy ani za gęsty, więc trzeba bardzo uważać na proporcje składników ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 11 2014 10:18AM
Liczba wyświetleń: 1024

Żurek - Milion smaków
Żurek
Żurek kojarzy mi się przede wszystkim z Wielkanocą. Co roku pojawia się u nas na rodzinnym stole. Mimo, że jest to danie typowo świąteczne, jest tak dobry, że warto go zrobić od czasu do czasu poza świętami.
Ta wersja jest zrobiona całkowicie w domu. Od podstawy dania, którą jest zakwas do dodatków jak biała kiełbasa. Te przepisy też wkrótce pojawią się na naszym blogu.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Apr 5 2014 4:09PM
Liczba wyświetleń: 2839