Przepisy z kategorii Zapiekanki


Prażuchy - Milion smaków
Prażuchy
To danie czasami robiła moja babcia i było jednym z moich ulubionych w dzieciństwie. Przepis pochodził z okolic Oświęcimia i miał ładnych parędziesiąt lat.
W internecie można znaleźć przepisy na danie o tej samej nazwie, które robi się z ugotowanych ziemniaków i mąki.
U nas w domu to danie nazywało się prażucha, a to które tutaj widzicie prażuchy. Mała różnica w nazwie, duża różnica w daniu.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jan 22 2017 11:39AM
Liczba wyświetleń: 823

Warzywna zapiekanka z kaszy jaglanej i polędwiczki wieprzowej - Milion smaków
Warzywna zapiekanka z kaszy jaglanej i polędwiczki wieprzowej
Zapiekanki często zaskakują smakiem, bo niepozorne połączenie składników daje w nich nieoczekiwany rezultat.
Tak też jest w przypadku połączenia delikatnej polędwiczki wieprzowej z kaszą jaglaną i warzywami.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Mar 13 2015 8:39AM
Liczba wyświetleń: 1658

Zapiekanka a'la Savoyard - Milion smaków
Zapiekanka a'la Savoyard
Odkąd pamiętam zawsze lubiłam wyrazisty, nieco cebulowy smak pora. To niezwykle zdrowe warzywo stwarza naprawdę dużo możliwości wykorzystania go w kuchni.
Dziś proponuję danie, które znalazłam w Kukubku czyli francuską zapiekankę a'la Savoyard. Oprócz porów dajemy też ziemniaki, bulion i dużo startego cheddara. Danie znika w mgnieniu oka.

Dodany przez: [email protected]ów, Mar 20 2015 7:41AM
Liczba wyświetleń: 1386

Zapiekanka kalafiorowo-ziemniaczana - Milion smaków
Zapiekanka kalafiorowo-ziemniaczana
Dziś polecam przepis na zapiekankę z świeżych kalafiorów i ziemniaków. Dodatek tartego parmezanu dodaje ciekawego, serowego posmaku. Posypana świeżym szczypiorkiem jest fajną opcją na wiosenną kolację.
Dodany przez: [email protected]ów, Jun 8 2013 3:52PM
Liczba wyświetleń: 4677

Zapiekanka warzywna z ryżem - Milion smaków
Zapiekanka warzywna z ryżem
Ta zapiekanka bardzo często gości na moim stole, przede wszystkim ze względu na uniwersalność. Połączenie ryżu z warzywami zapieczonymi pod warstewką sera może być zarówno pełnowartościowym obiadem, energetycznym podwieczorkiem czy też pomysłową kolacją.
Dodany przez: [email protected]ów, Feb 5 2014 2:19PM
Liczba wyświetleń: 5268

Zapiekanka z dorsza z boczkiem - Milion smaków
Zapiekanka z dorsza z boczkiem
Ryba z boczkiem? Kompozycja może wydawać się dziwna ale efekt końcowy naprawdę pozytywnie zaskakuje. Delikatny smak ryby staje się nieco cięższy i bardziej wyrazisty w połączeniu z podsmażonym boczkiem.
Danie to początkowo zaplanowałam jako przekąskę jednak ostatecznie wyszedł mi obiad :)

Dodany przez: [email protected]ów, Dec 20 2015 8:01AM
Liczba wyświetleń: 666

Zapiekanka z fasolki szparagowej i sera manchego - Milion smaków
Zapiekanka z fasolki szparagowej i sera manchego
To danie wpisuje się w polską tradycję robienia zapiekanek makaronowych z dowolnymi dodatkami, które wpadną nam w ręce w kuchni. Bardzo lubię tę tradycję, bo dania wychodzą zazwyczaj świetne ;)
Dziś do makaronu trafiła fasolka szparagowa oraz hiszpański ser manchego, którego charakterystyczny smak nadaje charakter całej zapiekanki ;)

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, May 8 2019 7:55AM
Liczba wyświetleń: 111

Zapiekanka z fasolki szparagowej i ziemniaków - Milion smaków
Zapiekanka z fasolki szparagowej i ziemniaków
Na pierwszy rzut oka wygląda niepozornie ale zapewniam, że pozytywnie Was zaskoczy - zarówno smakiem jak i pożywnością. Świeża fasolka szparagowa, młode polskie ziemniaczki, odrobina podsmażonej szynki parmeńskiej - całość zapieczona w śmietanie z dodatkiem tartego parmezanu z wyraźnie wyczuwalną nutą czosnku. Po wyjęciu z piekarnika wygląda naprawdę apetycznie a smakuje rewelacyjnie. Danie może być potraktowane jako samodzielny obiad.
Jeżeli, tak jak ja, odczuwacie ciągły niedosyt świeżych polskich warzyw - ten przysmak na pewno zaspokoi Wasze potrzeby. Przynajmniej na jeden dzień :)

Dodany przez: [email protected]ów, Jul 18 2014 8:00AM
Liczba wyświetleń: 10154

Zapiekanka z makaronu penne z brokułami w sosie śmietanowo-serowym - Milion smaków
Zapiekanka z makaronu penne z brokułami w sosie śmietanowo-serowym
Prosta zapiekanka o klasycznym połączeniu smaków brokuła ze śmietaną i serem pleśniowym brie.
Pieczemy ją na tyle długo, żeby ser się rozpuścił i lekko przypiekł na brzegach naczynia, ale w środku dalej pozostał płynny. W tym czasie brokuł zrobi się już całkiem miękki, ale nie będzie rozgotowany.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Jun 26 2017 8:04AM
Liczba wyświetleń: 647

Zapiekanka z mięsem mielonym - Milion smaków
Zapiekanka z mięsem mielonym
Zapiekanki z naczyń żaroodpornych kiedyś bardzo często gościły na polskich stołach. Później zostały nieco zapomniane. A szkoda, bo to zazwyczaj proste dania, które nie wymagają wiele wysiłku a zaskakują smakiem.
Ich wielką zaletą jest to, że można prawie w nieskończoność tworzyć nowe kombinacje składników i smaków.
Dziś wersja z mięsem mielonym w sosie pomidorowym z dodatkiem sera - klasyka, która za każdym razem smakuje tak samo dobrze.

Dodany przez: Michał@MilionSmaków, Nov 22 2014 12:38PM
Liczba wyświetleń: 7605