cebula



Wartości odżywcze i kalorie (na 100g)
kCal
27
1,4%
Bialko
1,2g
0,8%
Weglow...
4,6g
2,3%
Tluszcze
0,4g
0,7%
* procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal

Cebula zwyczajna - jak się ją powszechnie nazywa to warzywo należące do rodziny amerylkowatych i rodzaju czosnek, a jej prawidłowa nazwa to czosnek cebula. Nazwa ta nie jest używana na co dzień i mało kto z nas wie, że cebula i czosnek należą do tej samej rodziny roślin. To warzywo jest uprawiane już od prawdopodobnie 5 tysięcy lat przed naszą erą. Obecnie nie występuje już w zasadzie w stanie dzikim. W cebuli występują olejki lotne, m.in. dwusiarczek alilo-propylowy (który nadaje charakterystyczny zapach cebuli) oraz inne siarczki i związki alkilowe. To warzywo jest też bogate w witaminy: A, C, B1, B2, PP, E, K, A. Poza tym występują w niej w dużych ilościach flawonoidy i fruktozany, pektyna oraz wapno, fosfor, krzem, magnez, żelazo, cynk i selen]. Cebula ma silne właściwości hamujące rozwój mikroorganizów. Zauważono to już tysiące lat temu kiedy to cebula była powszechnie wykorzystywana w medycynie.


PRZEPISY

INFORMACJE

Ile kalorii ma cebula? Jaki ma indeks glikemiczny?


  • Kalorie: 27
  • IG: 15
  • Białko: 1,2 g 
  • Cholesterol: 0 mg Sód: 5 mg 
  • Węglowodany łącznie: 4,6 g Cukry: 0 g 
  • Błonnik: 1,5 g 
  • Tłuszcz łącznie: 0,4 g
    • Nasycone: 0,1 g
    • Mono-nienasycone: 0 g
    • Poli-nienasycone: 0,2 g
    • Trans: 0 g 


Witaminy

  • A: 2 μg
  • C: 5,3 mg
  • D: 0 μg
  • E: 0,11 mg
  • B1: 0,03 mg
  • B2: 0,03 mg
  • B6: 0,09 mg
  • B12: 0 μg


Mikroelementy

  • β-karoten: 11 μg
  • Niacyna: 0,18 mg
  • Kwas foliowy: 15 μg
  • Wapń: 22 mg
  • Żelazo: 0,4 mg
  • Magnez: 7 mg
  • Fosfor: 12 mg
  • Cynk: 0,21 mg
  • Miedź: 0,05 mg
  • Mangan: 0,15 mg
  • Potas: 106 mg


Ile waży cebula? Poniżej popularne jednostki w przeliczeniu na gramy

  Łyżka: 10 g Łyżeczka: 3 g Sztuka: 140 g   Plasterek: 7 g              

cebula

cebula

cebula