Papryka Bell żółta

Wspaniała, super zdrowa sałatka, która sama w sobie stanowi pełnowartościowe danie lub może być odżywczym dodatkiem do ryby czy mięsa. Jest to posiłek zarówno sycący jak i lekkostrawny, a więc idealny w codziennej diecie osób dbających o zdrowie.

Żółty i prosty. Ten sos to podstawowy ostry sos prawie z samych papryk, który świetnie nadaje się do wzmacniania smaku kanapek, obiadów, a nawet innych sosów. Jest dość wydajny, dlatego nie trzeba robić go dużo. Z drugiej strony w lodówce może wytrzymać otwarty nawet i kilka tygodni, więc jeśli planujemy go używać regularnie to nic nie stoi na przeszkodzie żeby jednak przygotować sobie aż kilka słoiczków ;)

Papryka jest jednym z warzyw, które mocno zmieniają smak podczas pieczenia. Do niektórych dań właśnie taki smak tworzy doskonałą bazę. Tutaj dodajemy czosnek, anchois, trochę kaparów i przyprawy aby uzyskać bardzo ciekawe danie, które smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

Ta sałatka to połączenie dwóch tradycyjnych polskich składników, które niezbyt często występują razem w kuchni: kaszy jęczmiennej i kurek. Sałatka jest lekka, ale sycąca i z pewnością sprawdzi się jako lunch. Można ją jeść na zimno i na ciepło i ciężko się zdecydować w której wersji smakuje lepiej.