papryka Bell czerwona Wartości odżywcze i kalorie (na 100g) kCal 24 1,2% Bialko 1,1g 0,7% Weglow... 3,9g 2% Tluszcze 0,4g 0,7% * procent jest obliczony dla dziennego zapotrzebowania 2000 kCal Wszystkie papryki pochodzą z Ameryki Południowej i Centralnej. Obecnie to warzywo jest rozpowszechnione na całym świecie i występuje w ponad 2000 gatunków. W Polsce uprawiana najczęściej jest Capsicum annuum - czyli słodka papryka w kształcie dzwonu, od którego wzięła się jej angielska nazwa Bell. W Polsce mówi się o niej po prostu: papryka lub papryka zwyczajna. Występuje ona w 4 kolorach: żółtym, pomarańczowym, zielonym i czerwonym. Kazdy z nich różni się nieznacznie smakiem i kalorycznością i dość znacznie wartościami odżywczymi. Niezależnie od koloru papryka ma nawet więcej witaminy C niż cytryna i zdecydowanie mniej jej traci w procesie obróbki termicznej. Czerwona dodatkowo zawiera dużo beta-karotenu, oraz witaminy A - więc wspomaga wzrok i dobrą opaleniznę. Zawarta zaś w niej witamina C połączona z rutyną dobrze działa na skórę i naczynia krwionośne. Papryka doskonale sprawdza się na surowo, smażona, pieczona i grillowana jako uzupełnienie wielu dań lub nawet główny składnik. Z czerwonej robi się także ajwar. PRZEPISY Proste i szybkie danie z woka, które wygląda niecodziennie. Głównie składniki są czarne, albo raczej tak czarne jak to tylko w naturze jest możliwe. Połączenie smakowe dosyć klasyczne, ale je się również oczami ;) 120 Wok na czarno Długo zbierałam się do przygotowania tej ryby aż w końcu wróciłam z zakupów ze świeżymi dorszami więc decyzja zapadła. Postanowiłam przygotować wariant z mieszanką smaków raczej niż dominującym smakiem ryby. Zneutralizowałam go dodając paprykę, dymkę i makaron jajeczny. Zupa jest smaczna i pożywna - z powodzeniem może samodzielnie stanowić lekki obiad czy kolację. Miłośnikom ostrej kuchni polecam doprawienie ulubionym ostrym, azjatyckim sosem. 1307 Zupa rybna W sam raz dla tych którzy szukają pomysłu na oryginalną sałatkę lub nietypowy dodatek do obiadu lub kolacji. 1317 Salsa z mango Jestem wielką miłośniczką lecza - jest ono dla mnie nieodłączną częścią letniego menu. Uwielbiam ten wyrazisty smak dojrzałych pomidorów i papryk z domieszką mięsa. Dodatkową zaletą jest możliwość przygotowania duuużej porcji na kilka dni. Podgrzewanie ani trochę nie psuje smaku tego pysznego dania - mam wrażenie, że jest dokładnie na odwrót - z każdym dniem smakuje lepiej. Na blogu znajdziecie już mój przepis na klasyczne leczo, teraz pora na jego lżejszą i bardziej urozmaiconą wersję - z cukinią i gotowaną szynką z indyka zamiast kiełbasy. 4073 Leczo z cukinią light INFORMACJE Ile kalorii ma papryka Bell czerwona? Jaki ma indeks glikemiczny? Kalorie: 24 IG: 15 Białko: 1,1 g Cholesterol: 0 mg Sód: 3 mg Węglowodany łącznie: 3,9 g Cukry: 0,2 g Błonnik: 1,7 g Tłuszcz łącznie: 0,4 g Nasycone: 0,1 g Mono-nienasycone: 0 g Poli-nienasycone: 0,2 g Trans: 0 g Witaminy A: 449 μg C: 122,4 mg D: 0 μg E: 2,46 mg B1: 0,03 mg B2: 0,1 mg B6: 0,38 mg B12: 0 μg Mikroelementy β-karoten: 2690 μg Niacyna: 1,36 mg Kwas foliowy: 44,2 μg Wapń: 11 mg Żelazo: 0,5 mg Magnez: 9 mg Fosfor: 26 mg Cynk: 0,22 mg Miedź: 0,07 mg Mangan: 0,09 mg Potas: 217 mg Ile waży papryka Bell czerwona? Poniżej popularne jednostki w przeliczeniu na gramy Sztuka: 220 g Plasterek: 12 g