Milion Smaków - portal i blog kulinarny

Sortuj przepisy:

Zupa krem z kalafiora na mleku z sosem truflowym
Kalafior to dobre warzywo na zupę. Tradycyjnie już w moim wykonaniu będzie to krem - prosty i szybki z niewielkiej ilości składników, żeby nie przyćmiły smaku kalafiora. A dla uzyskania ciekawej kompozycji - pesto i sos balsamico z truflami.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2014-06-25 08:58:43
Liczba wyświetleń: 1681

Zupa krem z marchwi i pora
Wiosenna zupa, która jest ciekawym połączeniem słodkiego smaku marchewki i ostrego smaku pora. A wszystko to w mojej ulubionej formie kremu.
Do tej zupy dodajemy lekką nutę azjatycką i bliskowschodnią: imbir, miętę i ser feta. Dzięki temu danie jest bardziej orzeźwiające i bardziej sycące.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2016-05-31 08:09:14
Liczba wyświetleń: 1817

Zupa krem z marchwi i soczewicy
Oczywiście zupy typu krem to zdecydowanie moje ulubione zupy. Ta jest wyjątkowo sycąca dzięki dodatkowi soczewicy, oraz pełna witamin i składników odżywczych dzięki marchewce, cebuli, pietruszce i olejowi lnianemu.
Ma lekko orientalny smak, ale to właśnie tak dobrze komponuje się z soczewicą.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2015-09-30 08:59:31
Liczba wyświetleń: 3977

Zupa krem z marchwi, pomarańczy i imbiru - Milion smaków

Zupa krem z marchwi, pomarańczy i imbiru
Pyszna, rozgrzewająca, syta zupa dla wielbicieli niekonwencjonalnych smaków. Połączenie marchewki z pomarańczą i imbirem zadowoli koneserów azjatyckich aromatów.
Przepis z małymi modyfikacjami pochodzi z niezawodnej lidlowej książki kucharskiej (Pascal kontra Okrasa lub Okrasa kontra Pascal:)).
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, 2014-01-21 09:29:02
Liczba wyświetleń: 1860

Zupa krem z pieczarek
Zupa sycąca i aromatyczna. Charakterystyczny smak pieczarek tak bardzo pasuje do zupy, że w zasadzie można kupić jej wersję w proszku prawie każdej firmy. Zdecydowanie lepsza jest zrobiona samemu, bez sztucznych dodatków, z prawdziwych pieczarek i świeżych warzyw.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2013-09-09 18:31:24
Liczba wyświetleń: 1728

Zupa krem z pieczonej dyni
Moje ulubione zupy to kremy - gęste i sycące. Tym razem wybór padł na dynię w wersji indyjskiej.
Mleko kokosowe i trawa cytrynowa doskonale podkreślają smak pieczonej dyni. Nie można tylko przesadzić z egzotycznymi dodatkami, żeby całkowicie nie stłumić dyni.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2014-10-01 14:10:15
Liczba wyświetleń: 607

Zupa krem z pomidorów i selera naciowego
Seler naciowy to warzywo, które głównie pojawia się w moich daniach tylko lekko podsmażone lub duszone, tak żeby było chrupiące. Tym razem seler trafił do zupy, które w dodatku jest kremem, więc nie ma śladu po jego charakterystycznej strukturze.
Zostaje za to smak, który bardzo mi pasuje do pomidorów i jak pokazuje to doświadczenie świetnie sprawdza się w zupie.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2021-05-31 08:26:26
Liczba wyświetleń: 639

Zupa krem z pomidorów z mlekiem kokosowym
Lato to idealny sezon na pyszne zupy ze świeżych pomidorów. Jeżeli znudziła się już Wam klasyczna pomidorówka, warto poeksperymentować.
Przepis na krem z pomidorów z mlekiem kokosowym znalazłam w Jadłonomii Marty Dymek. Początkowo do pomysłu podeszłam sceptycznie ale ciekawość zwyciężyła. I dobrze bo zupa okazała się pyszna - delikatna i kremowa a mleko kokosowe dodawało naprawdę przyjemnego posmaku.
Jeżeli chodzi o dodatki - na co dzień nie używam białego ryżu, wybierając ten brązowy czy czarny, aczkolwiek dla tej zupy zrobiłam wyjątkiem. W tym przepisie nie polecam zamieniać białego ryżu na jego zdrowsze zamienniki bo według mnie po prostu nie będą pasowały.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, 2016-07-08 09:43:02
Liczba wyświetleń: 3594

Zupa krem z porów z serem pleśniowym
W sezonie zimowym często przygotowuję zupy. Są nie tylko skarbnicą witamin i fitoskładników (tak bardzo nam potrzebnych do wspomagania odporności w tym okresie) ale również cudownie rozgrzewają w chłodne dni.
Zupy kremy robię praktycznie z wszystkich warzyw jakie wpadną mi w ręce. Żeby oszczędzić czas przygotowuję porcję od razu na dwa dni. Potem pakuję w lunchowy pojemnik i cieszę się jej smakiem podczas przerwy w pracy.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, 2016-11-30 08:10:44
Liczba wyświetleń: 934

Zupa krem z suszonych borowików
Zupy z suszonych grzybów należą do moich ulubionych. A borowik szlachetny jest zdecydowanym królem jeśli chodzi o grzyby, które można zasuszyć w Polsce.
Delikatny dodatek warzyw, tak, żeby dodać ciekawe nuty smakowe, ale nie przyćmić tego co najważniejsze - grzybów i mamy pyszną zupę.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2016-11-09 11:18:00
Liczba wyświetleń: 18023

Witaj,